Biff Teriyaki ♪♫

Indrefilet av okse med stekt sjalottløk, sukkererter, paprika, vårløk, nudler & litt teriyakisaus,
masse soysaus og pepper !! ♪♫

Tradisjonell teriyakisaus inneholder soyasaus, sake, ingefær og sukker.

Det er en ganske så søt kryddersaus, som blir brukt mye i asiatiske retter.

Her er oppskriften på en god, enkel, men veldig smakfull middag !

Spis & Nyt ♪♫

 Til 4 porsjoner:

• 4 a 200 g indrefilet av storfe
• 4 sjalottløk
• 200 g sukkererter
• 1-2 rød paprika
• 3 vårløk
• ca. 1 dl teriyakisauce 
• 4 ss soyasauce
• 250 g nudler
• Pepper
• Salt

GRØNNSAKER & NUDLER:

Rens og skjær grønnsaker i passende biter.

Kok nudler etter anvisning på pakken, skyll i rennende kaldt vann, så den ikke fester seg sammen.

Stek grønnsaker raskt i en varm panne med litt olje, krydre med litt salt og pepper.

Tilsett nudlene, bland alt godt sammen og smak til med teriyakisauce, soyasaus og pepper.

BIFF:

Ta kjøttet ut av kjøleskapet 30 minutter før det skal stekes.
Krydre biffene godt med pepper.
Bruk sterk varme og stek biffen i en blanding av smør og olje, 2-3 minutter på hver side.
Krydre biffene med salt.
La kjøttet hvile i ca. 10 minutter før servering.