30 august 2013

Viltgryte med snøfrisk ♥ஜ


Tilbringer helgen i fjellheimen -og hva passer vel bedre enn en god, varmende viltgryte

Oppskrift til 4 personer:
  • 800 g  finnbiff
  • 200 g sjalottløk
  • 250 g  sopp
  • 2 dl vann
  • 125 g snøfrisk naturell
  • 300 g creme fraiche
  • 5 skiver brunost
  • 1 dl tyttebær
  • Knuste einebær
  • Salt
  • Pepper
Sånn gjør du:
  1. Del soppen og brun de først i tørr panne, tilsett deretter litt smør og brun den ferdig, legg den i en stor gryte.
  2. Skrell og skjær sjalottløken i skiver, surres i litt smør og tilsettes i gryten.
  3. Brun kjøttet, litt og litt om gangen i panne på god varme i smør til kjøttet får fin brunfarge.
  4. Bland kjøttet med løk og sopp.
  5. Hell på vann og rør inn osten.
  6. La gryten koke i ca. 30 minutter.
  7. Tilsett knuste einebær, tyttebær, creme fraiche og smak til med salt og pepper til slutt.
Serves med kokte nypoteter, viltgrønnsaker og rognebærgele ♥ஜ

Ha en fin helg - Kos dere !!

Gråskarvbu - Heggesetra - Sør Fron





Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Print Friendly and PDF