Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Google+

torsdag 28. mai 2015

Chiliburger Tex Mex med hot tomatsalsa


28 Mai er den internasjonale hamburger dagen ♪♫♪ Dette ble mitt bidrag :
Chiliburger Tex Mex er en kloning av hamburger og Chili Con Carne.
Det blir noen saftige, mektige og smakfulle burgere.
Hot & Godt !!

Til 6 burgere trenger du :
Chiliburger:
  • 400 g kjøttdeig
  • 1 egg
  • 1 ss hvetemel
  • 1 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 chili eller jalapeño, finhakket
  • 2 ss tomatpuré
  • 2 ss hakket frisk koriander
  • 1 ts tørket timian
  • 2 ts spisskummen
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ts nykvernet pepper
  • 1 liten boks kidneybønner (Må skylles !)
Tilbehør:
  • 6 hamburgerbrød eller annet godt brød
  • 6 skiver ost med jalapeño 
  • Salat
  • Tomatsalsa *
  • Crème Fraîche Lett
Sånn gjør du:
  1. Lag først tomatsalsa, som du finner oppskrift på her -og la den småkoke, mens du lager burgerene. Den kan gjerne serveres varm !
  2. Bland godt sammen kjøttdeig, egg, mel, chili, krydder, korander og tomatpuré.
  3. Bland inn frisk koriander eller 2 ts tørket og skylte, avsilte bønner.
  4. Form til 6 kjøttboller og press dem ned til burgere i stekepannen. Stek dem på sterk til middels varme, til de er gjennomstekt. OBS: Vær veldig forsiktig når du snur dem, de faller lett i fra hverandre.
  5. Legg på en skive ost på hver burger. Sett på lokk så osten smelter, tar ca. 2 minutter.
  6. Server burgerne med brød. salat, tomatsalsa og Crème Fraîche Lett.
Gode stekte poteter eller pommes frites er godt tilbehør, hvis du ønsker det !

SPIS & NYT  ♫♪

Lager burgere !
Tomatsalsa med chili ♫♪

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar