Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Google+

søndag 9. august 2015

BBQ marinerte koteletter & vannmelonsalat med kikerter ♫


God, enkel grillrett !
De marinerte kotelettene passer perfekt med den smakfulle vannmelonsalaten.
Spis & Nyt ♫♫

Du trenger:
  • Nakkekoteletter
  • BBQ-marinade *
  • Vannmelonsalat *


Sånn gjør du:
  1. Lag først BBQ-marinaden og mariner kotelettene, gjerne ett par timer.
  2. Husk og ta kjøttet ut av kjøleskapet 30-45 minutter før det skal grilles.
  3. Tilbered de fløtegratinerte potetene eller ønsket tilbehør.
  4. Lag vannmelonsalaten og sett den i kjøleskapet frem til servering.
  5. Grill kotelettene på varm grill på direkte varme ca. 4 minutter på hver side.
  6. La de gjerne få hvile litt på indirekte varme før servering.



Vannmelonsalat:
  • 1/4 stk vannmelon
  • 1 boks kikerter
  • 1-2 pk fetaost i olje med oliven og hvitløk
  • 1 neve ruccola
  • 1/2 stk rødløk
Fremgangsmåte:
  1. Hell av laken og skyll kikertene i kaldt vann.
  2. Skjær vannmelon i terninger.
  3. Hakk rødløk.
  4. Bland vannmelon, rødløk, kikerter og ruccola forsiktig sammen i en bolle.
  5. Hell over hele boksen med fetaost.

BBQ-marinade:
  • 2 ss brunt sukker
  • 3 fedd hvitløk, presset eller bruk ferdig på tube
  • 1 ss hvitvinseddik
  • 4 ss soyasauce
  • 1 ss honning
  • 1 dl Heinz ketchup
  • 1 ts worcestersaus
Tilsett alle ingrediensene i en bolle og rør det kraftig sammen.

Jeg serverte retten med fløtegratinerte poteter, som du finner oppskrift på her.

Griller koteletter !

Marinering av koteletter !

Ingredienser til vannmelonsalat !
Spis & Nyt ♫♫

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar