Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Google+

onsdag 1. juni 2016

BLÅSKJELL ♫♪ I bøtter og spann !!


Blåskjell er en fantastisk muslingsart i blåskjellfamilien.
Skallene på utsiden er blå til brunsorte, mens de innvendig er lyseblå og hvite.
Blåskjellet kan bli opptil 8–9 cm langt.
Blåskjellet består av to skjell som ved hjelp av to lukkemuskler åpnes og lukkes.

Blåskjell er også veldig sunt, da de inneholder mye vitaminB12 og selen.
Et halvt kilo gir deg en tredel av dagsbehovet ditt for jern.
Den er aller best på vinteren, når vannet er på sitt kaldeste, men det er fantastisk god sommermat også ! Prøver stadig og finne nye oppskrifter med blåskjell som hovedingrediens.
Du kan variere smakene i det uendelige ♫♪


Her er 10 gode blåskjell oppskrifter !

Link til oppskriftene ligger i navnet på retten.
Du finner flere oppskrifter på pasta med blåskjell, risotto med blåskjell, fisk med blåskjell og så videre på bloggen. Skriv blåskjell i søkefeltet.
Spis & Nyt ♫♪

Moules-frites ♫♫♥
Moules-frites er en rett bestående av blåskjell og pommes frites.
Retten har belgisk opphav, men er også populær i deler av Frankrike.
Navnet på retten er fransk, hvor «moules» betyr muslinger og «frites» pommes frites.

Moules-frites ♫♫♥
Blåskjell med hvitløk og basilikum ♫♪
HOI MA LAENG POO !
En asiatisk utgave med herlige smaker !

Blåskjell med hvitløk og basilikum
Blåskjell dampet i øl ♫♪

Her er en god oppskrift med øl, appelsin, rødløk og fennikel.
Hveteøl er det som blir anbefalt til denne retten.

Blåskjell dampet i øl
Blåskjell på grillen ♫♪

Det beste man kan legge på grillen er blåskjell.
Lag en pakke til hver person, så alle får med seg den nydelig sausen, som blir i bunnen av pakken.
Enkel oppskrift med chili, sjalottløk, hvitvin og urter.

Blåskjell på grillen

Blåskjell er egentlig veldig billig mat -og noe av det beste som finnes !
I dag ble det blåskjell og chorizo, en spennende kombinasjon.
Nyt denne smaksbomben  ♫♪

Blåskjell med chorizo
Blåskjellsuppe ✿

Dette er en nydelig kremet suppe ✿
Server suppen med godt brød og gjerne ett glass god tørr hvitvin.

Blåskjellsuppe
Grillet blåskjell med kokos & curry !

Litt hotte blåskjell med en touch av Asia, pakket inn i porsjonspakker og tilberedt på grillen.
Smaker helt fantastisk !!!- også så enkelt å tilberede, ikke vær redd for og prøve deg på blåskjell, en av de enkleste matrettene du kan lage !!

Grillet blåskjell med kokos & curry
Blåskjell med timian ♫♪

Her er en oppskrift på herlige blåskjell med timian, fløte og hvitvin.

Blåskjell med timian !
Scampi & Blåskjellgryte a'la Edel ♪

Blåskjell og scampi er noe av det beste jeg kan få.
Også er det godt med litt futt i !!
Resultatet ble en hot gryte med både blåskjell og scampi.
Scampi & Blåskjellgryte
BLÅSKJELL - Enkelt og greit ♫♫

Dette er en enkel oppskrift, helt tradisjonell, men veldig god.



Blåskjell - Enkelt og greit !



Vin til blåskjell:
Lette og tørre hvitviner passer godt til blåskjell !!

Jeg bruker ofte en fransk en, med god aroma og mye friskhet til blåskjell:
Grand Fief de la Cormeraie Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2010



I oppskrifter med mye urtesmak ble jeg, i tillegg til overnevnte vin, anbefalt denne:
Clotilde Davenne Petit Chablis 2014
En hvit burgunder til kr. 168,-
Burgundervin (fransk: vignoble de Bourgogne) er en beskyttet betegnelse for vindistriktet som befinner seg i Bourgogne i Frankrike i departementene Yonne, Côte-d'Or og Saône-et-Loire



Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar