Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Google+

søndag 9. oktober 2016

Ovnsbakt kylling med sopp & løk i kremet sennepsaus ♪♪


Sennep er en fellesbetegnelse for frø av ulike arter i korsblomstfamilien.
Noen sennepstyper er sterke, andre har mild smak. Sennep kan kjøpes ferdig på glass, eller i pulverform. Den kan inneholde hele eller finmalte sennepsfrø.
Som smakstilsetning eksisterer sennep i fire grunnleggende smaksretninger; fransk, tysk, engelsk og amerikansk sennep.

Ravigotte er en fransk, gulfarget saus bestående av sennep, grønne urter/krydderblanding og hvitløk. Sausen har en syrlig og skarp smak !

Smakfull ovnsrett med kylling -i en sykt digg sennepsaus !
Spis & Nyt ♪♪


Du trenger til 4 porsjoner:
  • 4-6 stk kyllingfilet
  • Salt
  • Pepper
  • Stekesmør
  • 200 g sopp, jeg brukte sjampinjong og aromasopp
  • 1-2 løk
  • 1 flaske Ravigotte-saus
  • 3 dl kremfløte

Sånn gjør du:
  1. Stek kyllingfilet raskt i en varm panne med smør på begge sider, krydre dem med salt og pepper. Om du beregner 1 eller 2 per person avhenger av størrelsen på filetene og om det er små -eller storspisere. Trenger ikke gjennomstekes, kun brunes. Du kan gjerne dele dem i to hvis de er store.
  2. Legg kyllingfileten i en ovnspanne eller ildfast form.
  3. Skjær sopp og løk i skiver og stek dem i godt smør.
  4. Legg blandingen over kyllingen og krydre med salt og pepper.
  5. Bland sammen fløte og ravigottesaus og hell det over kyllingen.
  6. Stekes ved 180 grader i 1 time.
  7. Serves med ris eller pasta.
Brunet kyllingfilet og kremet sennepsaus ♪♪
Lagt over stekt løk og sopp, krydret med salt og pepper ♪♪
Helt over sausen -og retten er klar til steking ♪♪
Nå er det bare å glede seg en times tid ♪♪
Klar til servering ♪♪
Spis & Nyt ♪♪
Smaker kjempegodt ♪♪

Ingredienser ♪♪

Nydelige høstfarger ♪♪

4 kommentarer:

  1. Denne retten står i oven nå. Gleder meg!

    SvarSlett
    Svar
    1. Håper du ble fornøyd.Hyggelig at du prøver oppskriftene mine :)

      Slett
    2. Det ble kjempegodt. Jeg er ikke så glad i sopp, så tenkte neste gang at jeg kanskje kan dampe noen andre grønnsaker og ha ved siden av. Lurer også på om denne sausen kan være god til hvit fisk med litt bacon i? Det var i alle fall en vinner og så enkelt å lage. Man kan jo ikke annet enn å elske en rett som er både lettvint OG smakfull. Tusen takk for oppskrift!

      Slett
    3. Bruk de grønnsakene du liker ! Sikkert god til fisk også :) Takk for hyggelig kommentar.

      Slett