 |
| Lammebiff med mandelpotetpure |
Mandelpotetpurè :
400 g mandelpoteter
4 fedd hvitløk
2 ss smør
1 dl fløte
Skrell potetene og sett dem til koking på svak varme uten salt. Grovhakk hvitløken, og kok den sammen med potetene.
Hell vannet av etter 10 - 15 minutter, eller når potetene er gjennomkokt,
Mandelpotetcrème:
600 g skrelte mandelpoteter
4 dl fløte
100 g usalta smør
salt og hvit pepper
Kjør kokte poteter i hurtigmixer. Kok opp fløte og smør, spe inn i potetene og smak til med salt og hvit pepper ♫♪ ♫♪
4 fedd hvitløk
2 ss smør
1 dl fløte
Skrell potetene og sett dem til koking på svak varme uten salt. Grovhakk hvitløken, og kok den sammen med potetene.
Hell vannet av etter 10 - 15 minutter, eller når potetene er gjennomkokt,
Mos potetene, ha på smør og fløte og bland godt. Smak til med salt og pepper ღ☼
Mandelpotetcrème:
600 g skrelte mandelpoteter
4 dl fløte
100 g usalta smør
salt og hvit pepper
Kjør kokte poteter i hurtigmixer. Kok opp fløte og smør, spe inn i potetene og smak til med salt og hvit pepper ♫♪ ♫♪
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar