}); Edels Mat & Vin: Burritos med kyllingkjøttdeig ♫♥ Google+

onsdag 4. desember 2013

Burritos med kyllingkjøttdeig ♫♥


Burrito er en meksikansk matrett.
Den består av en tortilla som er brettet eller rullet rundt et fyll.
I Mexico består fyllet ofte av bare stekte bønner og kjøtt, mens det i USA kan bestå av spansk ris, bønner, salat, tomater, salsa, kjøtt, guacamole, ost og rømme.

Her har jeg laget ganske sunne burritos, med kyllingkjøttdeig og grønnsaker !

Til 4 porsjoner:
  • 800 g kyllingkjøttdeig
  • 1 stk løk
  • 1 pose tacokrydder
  • 1 dl vann
  • 1 stk glass tacosaus
  • 1 liten box hermetisk mais
  • 1 stk rød paprika
  • 3 dl revet hvitost
  • 4 stk store tortilla
Fremgangsmåte:
Stek kyllingkjøttdeig og hakket løk i en blanding av olje og smør.
Tilsett tacokrydder, vann og tacosaus. 
La det hele koke i noen minutter. 
Ha i mais og paprika i små terninger.

Legg kyllingfyll på hver tortilla og rull sammen.
Legg dem med skjøten ned i en smurt ildfast form. 
Dryss over revet ost og gratiner i ovnen ved 225 grader til osten har smeltet.
Server med salat, rømme eller creme fraiche og tomatsalsa 




Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar