JAM mat til sultne musikere ♫

 Ikke like lett og forberede og lage en god meny, når min kjære gir beskjed kl. 23.50 kvelden før;

"det kommer 6-8 personer på JAM i morgen, fikser du en 3 retter's,
du kan jo bare gå inn "på bloggen din"... så lett, så enkelt c")

Forrett: Hvitløksgratinert spekeskinke og reker ♫

Servert med Bruschetta og sitronbåt.

Oppskrift: Hvitløksgratinert spekeskinke og reker 

Vin: Delorme Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut 2011

• Karakteristikk: Fylde:Friskhet:Sødme:
• Lukt: Aroma med fint preg av sitrus, eple og røde bær, innslag av mineraler og kjeks.
• Smak: Fint utviklet og frisk, preg av røde bær, mineraler og kjeks.
• Passer til:         
• Land/distrikt: Frankrike, Burgund, Øvrige
• Årgang: 2011
• Råstoff: Pinot Noir 100% 
• Farge: Middels dyp strågul.

Hovedrett:
Chili Con Carne, med hvitløksbrød og tortillachips ♫

Servert med salat og hjemmelaget Thousand Island dressing.

Oppskrift: Chili Con Carne

Oppskrift dressing: Thousand Island

Vin: Barone Ricasoli Stemma di Famiglia

• Karakteristikk: Fylde:Friskhet:Garvestoffer:
• Farge: Ren rød med lilla skjær.
• Lukt: Rød steinfrukt, lett krydret.
• Smak: Tørr med god syrebalanse, myk tanninstruktur, god fylde og fruktig, lett krydret.
• Passer til:         
• Land/distrikt: Italia, Toscana, Øvrige
• Årgang: 2011
• Råstoff: Merlot 50%, Sangiovese 20%, Cabernet Sauvignon 10%, Canaiolo 20%
• Innhold: Alkohol 13,50%Sukker: 4,00 g/l Syre: 5,40 g/l

- og ØL til de som ønsker det c",)

Dessert:  Tiramisu ♫

Serveres med kaffe & Cognac - Bache Gabrielsen c",)
Oppskrift: Tiramisu

Kan vel ikke akkurat skryte av en godt balansert meny, 

men pytt sann.... musikere er enkle mennesker ♫ ♫