![]() |
Her er den brukt til Andebryst : Oppskrift; Andebryst med rotmos |
Rotmos passer godt til lam, storfekjøtt, grove pølser, stekt flesk, pinnekjøttog annen salt og mektig mat c",)
Til 4 porsjoner :
- 150 g sellerirot
- 175 g pastinakk
- 300 g kålrot
- 2 dl matfløte
- 2 ss limesaft
- 50 g smør
- Salt
- Pepper
- Skrell og skjær kålrot, sellerirot og pastinakk i små biter og kok i usaltet vann til det er mørt.
- Hell av vannet og mos i en mikser sammen med litt fløte.
- Tilpass konsistensen på pureen med fløten.
- Smak til med lime, salt og pepper.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar