ROTMOS uten potet c",)







Her er den brukt til Andebryst : Oppskrift; Andebryst med rotmos





Rotmos passer godt til lam, storfekjøtt, grove pølser, stekt flesk, pinnekjøtt
og annen salt og mektig mat c",)

Til 4 porsjoner :

• 150 g sellerirot
• 175 g pastinakk
• 300 g kålrot
• 2 dl matfløte
• 2 ss limesaft
• 50 g smør
• Salt
• Pepper

Sånn gjør du:

1. Skrell og skjær kålrot, sellerirot og pastinakk i små biter og kok i usaltet vann til det er mørt. 
2. Hell av vannet og mos i en mikser sammen med litt fløte. 
3. Tilpass konsistensen på pureen med fløten.
4. Smak til med lime, salt og pepper.