HYTTEBURGER med bacon & cheddar ♫

I dag ble det en sen, men god, solid lunch i fjellheimen.

Det ble ikke noen middag etter denne solide porsjonen, kun litt ost & kjeks til kveldskosen.

Knallgode burgere av karbonadedeig, servert med søtpotetfrites 🌿

Bacon og søtpotet steker du i stekeovn -enkelt og greit !

Solid og godt måltid ♫

- ' Du 'kæn eta hytteburger heme æltså. Treng ikke dra på hytta for å eta ' !😃

Til 4 burgere trenger du:

• 400 g karbonadedeig
• 1 egg
• 1/2 rødløk
• 2 ss soyasauce
• Salt
• Pepper
• Stekesmør
• 4-8 skiver bacon
• 4 stk hamburgerbrød
• Cheddar
• Salat
• Avokado
• Tomat
• Heinz ketchup

Søtpotetfrites:

• 400 g søtpotet
• 1 eggehvite
• Salt
• Pepper
• Rapsolje

Sånn gjør du:

1. Skjær søtpotet i 1 centimeter tykke strimler og vend dem i lett pisket eggehvite.
2. Fordel strimlene jevnt utover på et bakepapir, krydre med salt, pepper og ha litt olje over.
3. Stek i ovnen på 200 grader i 20-25 minutter.

Bacon:
Forvarm stekeovn til 175 grader, innstilling 4-5 på gassovn.
Legg baconet på en stekeplate i ovnen på bakepapir.
Det vil ta ca.15 minutter å få stekt baconet, men følg med - alle ovner er ulike.

Jeg har gassovn, med kun undervarme, så jeg stekte bacon sammen med søtpotetene.
Bacon øverst og søtpotet nederst, på innstilling 6. Ble ferdig samtidig.



Burger:

Bland sammen karbonadedeig, egg, finhakket rødløk, soyasaus, salt og pepper.
Stek hamburgere i 3 minutter på hver side.
Stek videre under lokk på svak varme i 5 minutter, legg på ost de siste minuttene.

Legg salat på hamburgerbrød, legg på burger med cheddar, ketchup, bacon, avokado og tomater i skiver. Server burgere med søtpotetene.



Spis & Nyt ♫♪

Søtpotet

Bacon

Cheddar, salat, tomat og avokado med litt sitronsaft, så den ikke blir brun.

Heggsetera i Sør Fron

Heggsetra Sør Fron !