Tomatsalsa med chili ♫♪

Nydelig, hot og god tomatsalsa, som kan serveres både varm og kald.

Perfekt til tex-mex mat, som tilbehør på pizza, pølser og burger -eller brukes som dipp ♫♪

Du trenger:

• 0,5 rødløk
• 1 fedd hvitløk
• 1 rød chili
• 0,5 ss flytende honning eller lavkarbo Sukrinsirup /  FiberSirup
• 400 g grovhakkede tomater, hermetiserte
• 1 ss limesaft
• Salt 
• Pepper
• Koriander

Sånn gjør du:

1. Finhakk rødløk og hvitløk.
2. Del chili på langs og fjern frøene. Finhakkes.
3. Ha alle ingrediensene, bortsett fra koriander i en kasserolle.
4. La det småkoke uten lokk i ca. 15 minutter.
5. Tilsett grovhakket koriander mot slutten av koketiden.
6. Smak til med salt og pepper.
7. Serveres varm eller kald.

Koker tomatsalsa