Hjemmelaget rekesalat, servert på smørbrød med avokado ♫

Her kommer det oppskrift på nydelig friske og smakfulle rekesmørbrød.
Lag gjerne majonesen selv, oppskriften finner du her.

Kan nytes når som helst -og nesten hvor som helst ♫
Kos dere ღ

Du trenger:

• ca. 800 g reker med skall                                
• 3 ss creme fraiche lett
• 170 g majones (= en pose fra Mills)
• Frisk dill 
• 1/4 rødløk
• 0,5-1 stk chili 
• 1 stk sitron
• 1 stk avocado
• Frisk salat
• Godt brød
• Godt smør

Sånn gjør du:

1. Lag majones, hvis du ikke bruker kjøpe-majones.
2. Skrell reker.
3. Visp sammen creme fraiche og majones.
4. Tilsett en neve hakket dill, litt finhakket rødløk og ca. 1/2 finhakket chili.
5. Skvis over saften av 1/2 sitron og bland alt godt sammen.
6. Bland forsiktig inn rekene.
7. Skjær avokado i skiver, skvis over saften av 1/2 sitron.
8. Smør litt godt smør på brødskiver.
9. Legg på frisk salat,  rekesalaten og noen skiver avokado.
10. Dryss over litt frisk dill.

Klar til servering



Ingredienser