Lun potetsalat med sennepsdressing !

Nydelig, smakfull potetsalat !
Serveres til grillmat, røkt kjøtt og stekt fisk !

Når du har kokt potetene er det meste gjort - godt og enkelt ✿

Potetsalat:

• 900 g nypoteter 
• 4 ss oliven 
• 1 stk rødløk i tynne skiver 
• 1 ss kapers

Dressing:

• 6 ss olje 
• 2 ss sitronsaft 
• 1 ss sennep 
• Salt og pepper

Sånn gjør du:

1. Kok potetene til de er møre. 
2. Avkjøles noe.
3. Skjær potene i biter hvis de er store.
4. Legg potetene på ett fat og legg rødløk, oliven og kapers over potetene.
5. Bland sammen dressingen og drypp den over, rett før servering.

Jeg brukte små nypoteter og serverte dem hele, med skallet på.

Ingredienser !