Ovnsrett med svinekjøtt og ris !

Rask og smakfull hverdagsmiddag !

Kjøtt, ris og grønnsaker i samme form, enklere blir det ikke !!

Til 4-6 porsjoner trenger du:

• 600 g ytrefilet av svin
• 1 ts grillkrydder.
• 6 dl hurtigris
• 1 stk rød paprika
• 250 g frosne erter
• 5 dl vann
• 1 stk hønsebuljongterning eller kyllingfond
• 2 stk vårløk.
• 1 ts hvitløkskrydder
• 2 ts grillkrydder

Fremgangsmåte:

• Ha ris i en ildfast form. 
• Kok opp vann og buljongterning, la buljonterning/fond løse seg opp.
• Skjær vårløk i ringer, paprika i biter og bland dette inn i risen sammen med ertene. 
• Dryss over hvitløkskrydder.
• Hell over buljongen.
• Skjær kjøttet i strimler. Her kan du bruke ferdig strimlet svinekjøtt, men det er ofte billigere og MYE bedre og skjære det opp selv. Større biter og du slipper 'slintrer'.
• Legg kjøttet på toppen og dryss over grillkrydder. 
• Stekes på 220 grader i 25 minutter.
• Dryss gjerne over litt friske urter ved servering, jeg brukte koriander.

Klar til steking

Tilbereder ovnsretten

Ingredienser