Skikkelig snadder til lørdagskos ღღღ
Mørt biffkjøtt med smakfull cheddar, hjemmelaget god guacamole, varme ciabatta og sprø chips ♫♪
Denne smaksbomben må dere teste ut !!
Du trenger:
- Ciabatta
- Biff av entrecote, ytre- eller indrefilet
- Smør og olje
- Salt og pepper eller biffkrydder
- Cheddar
- Rødløk
- Tomater
- Ruccola
- Guacamole *
- Chips
Guacamole er en kald dippsaus, laget av avokado.
Ett naturlig følge til tex-mex food, men passer også perfekt til biff.
Lag den først og oppbevar den i kjøleskapet frem til servering.
Oppskriften finner du her.
Ett naturlig følge til tex-mex food, men passer også perfekt til biff.
Lag den først og oppbevar den i kjøleskapet frem til servering.
Oppskriften finner du her.
Biff:
Ta kjøttet, jeg brukte ytrefilet ut av kjøleskapet 30 minutter før det skal stekes.
Krydre biffene med salt og pepper eller biffkrydder.
Stekes i en blanding av rapsolje og meierismør på sterk varme, i ca. 3 minutter til det begynner å piple opp kjøttsaft, snu, og stek på den andre siden til det kommer frem kjøttsaft.
Da er biffen medium stekt.
La den hvile 5-10 minutter før du skjærer den opp i skiver.
Tilbehør:
Stek ciabatta etter anvisning på pakken.
Skjær rødløk i tynne skiver og tomater i skiver eller båter.
Skjær ciabatta på langs.
Legg ruccola, tomatskiver og løk på den nederste delen av ciabattaen.
Skjær biff i skiver og legg den på grønnsakene, legg på ost, guacamole og ciabattatoppen.
Server biffsmørbrødene med chips.
Ta kjøttet, jeg brukte ytrefilet ut av kjøleskapet 30 minutter før det skal stekes.
Krydre biffene med salt og pepper eller biffkrydder.
Stekes i en blanding av rapsolje og meierismør på sterk varme, i ca. 3 minutter til det begynner å piple opp kjøttsaft, snu, og stek på den andre siden til det kommer frem kjøttsaft.
Da er biffen medium stekt.
La den hvile 5-10 minutter før du skjærer den opp i skiver.
Tilbehør:
Stek ciabatta etter anvisning på pakken.
Skjær rødløk i tynne skiver og tomater i skiver eller båter.
Skjær ciabatta på langs.
Legg ruccola, tomatskiver og løk på den nederste delen av ciabattaen.
Skjær biff i skiver og legg den på grønnsakene, legg på ost, guacamole og ciabattatoppen.
Server biffsmørbrødene med chips.
 |
| Ingredienser ♪ |
 |
| Biffsmørbrødet kan også serveres med pommes frites og litt bearnaise ♪ |
 |
| Spis & Nyt ♪♪ |
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar