Fransk løksuppe i Crock-Pot med ostesmørbrød ♥

OBS: Inneholder produktplassering

Fransk løksuppe er en aldeles nydelig suppe, som varmer både kropp og sjel ♥

Denne passer helt perfekt, nå om høsten, når det blir kaldt i luften og løken er på sitt beste.
Suppen er veldig enkel å lage, men den trenger lang koketid.
Da er det kjekt med en elektrisk slow cooker : Crock-Pot fra KitchenTime

Det er en elektrisk gryte, som koker maten på lav varme over lang tid.

Ingredienser til 4 porsjoner:
Oppskriften kan gjerne dobles, det er plass til det i Crock-Pot gryten.

• 4-6 stk løk
• 2 ss solsikkeolje
• 2 fedd hvitløk
• 10 dl vann og 3 grønnsaksbuljong terninger
• 0,5 ts tørr timian eller ca. 1 ss frisk hakket timian
• 1 ts sukker
• Salt 
• Pepper
• 4 skiver godt brød
• Smør
• Hvitost

Fremgangsmåte:

1. Skjær løken i tynne skiver. Bruk gjerne en mandolin.
2. Stekes i stekepanne med olje under omrøring, tilsett presset eller finhakket hvitløk.
3. Stekes på middels varme til den blir gylden.
4. Tilsett den stekte løken, hvitløk, timian og sukker i gryta.
5. Kok opp grønnsaksbuljong i en kjele og hell den over i crock-pot-gryten.
6. La suppen 'koke' ca. 4 timer på LOW eller ca. 2 timer på HIGH
7. Tilsett 1 dråpe sukkerkulør, hvis du ønsker en litt mørkere farge på suppen.
8. Smak til med salt og pepper.
9. Smør litt godt smør på brødskivene, legg på ost og strø over litt timian. Timian har veldig sterk smak, så ikke brukt for mye.
10. Stek ostesmørbrød i varm stekeovn, 225 grader i ca. 10 minutter eller til osten er gyllen.
11. Serveres rykende varm, i store suppeskåler med ett ostesmørbrød på toppen.

Spis & Nyt ♥

Mandolin er en fin investering, hvis du bruker mye grønnsaker

Klar til koking i 2 eller 4 timer

CROCK-POT får du kjøpt her , hos KitchenTime ✿