Kremet kyllingsalat med pasta !

Kyllingsalat er aldri feil, kan spises som lunch, middag eller kveldsmat !
Denne kan oppbevares i kjøleskapet ett par dager, så ikke vær redd for rester.

Mettende og smakfull, skikkelig kosemat !

Du trenger til 6 porsjoner:

• 250 g pasta
• 4 stk kyllingfilét
• Smør
• Kyllingkrydder
• 1 liten boks mais
• 1/2 agurk
• 1/4 isbergsalat
• 1/2-1 rødløk
• 1 rød paprika
• 1 gul paprika
• 1 fast eple

Sånn gjør du:

1. Lag først dressingen og sett den i kjøleskapet, så smakene får satt seg litt.
2. Krydre kyllingfilétene med kyllingkrydder. Stekes i 2 minutter på sterk varme med godt smør.
   Snu filétene, og skru ned temperaturen til laveste styrke. Sett på lokk og la filétene steke videre på laveste varme i 10 minutter. Avkjøles og skjæres opp i biter.
3. Kok pasta al'dente etter anvisning på pakken, sil av vannet og skyll pastaen i kaldt vann, så den ikke fester seg sammen.
4. Skjær salaten i strimler.
5. Hel kraften av maisen.
6. Skjær agurk i biter, fjern den bløte remsen i midten.
7. Finhakk rødløk.
8. Skjær paprika og eple i terninger.
9. Hell over dressing og bland alt forsiktig, men godt sammen.
10. Serveres med godt brød.

Dressing:

• 1 boks creme fraiche lett
• 1 pose/165 g majones
• 2 ss chillisaus
• 2 ts soyasaus
• 1 ss kyllingkrydder
• 1/2 ts pepper
• 1 ts paprikapulver
• 1/2 ts salt
• 1 ss sitronsaft

Bland godt sammen alle ingrediensene og sett den i kjøleskapet.

Tips: Du kan også bruke ferdig grillet kylling hvis du ønsker det.

Skjær opp kyllingen og bland alt forsiktig sammen.

Ingredienser