Edels Mat : Pizzasnurrer med kjøtt & -tomatsaus og masse ost ♫♪

Pizzasnurrer er perfekte til kveldskos, til lunsj og i matpakken, til barnebursdager og ikke minst på tur i skog og fjell ♫♪

Oppskriften er til ca. 18 stk gode pizzasnurrer med masse kjøttfyll
Du kan lage dobbelt porsjon pizzadeig og fordele kjøttsausen over to pizzabunner hvis du ønsker litt mer pizzadeig -og mindre fyll.

Hvis det frister mer med pizzasnurrer med skinke, finner du oppskrift 👉 her.

Pizzadeig:

3 dl vann
1 pose tørrgjær
1 ss olje
1/2 ts salt
1 1/2 dl sammalt hvetemel
5-6 dl hvetemel

Sånn gjør du:

Bland sammen mel og tørrgjær.
Tilsett vann, som holder ca. 40 grader, olje og salt
Elt deigen til den er passe fast.
Dekk bakebollen med ett kjøkkenhåndkle, og la deigen heve til dobbelt størrelse, ca. 45 minutter, på et lunt sted.

Kjøttsaus:

400 g kjøttdeig
Stekesmør
1 stk hakket gul løk
1 boks hakkede tomater, kan gjerne bruke en som er tilsatt urter
3 ss tomatpuré
1 ts salt
1 ts pepper
En neve frisk basilikum eller 2 ts tørket basilikum
Revet hvitost, skal ikke i sausen, men drysses over pizzasnurrene før steking.

Sånn gjør du:

Stek kjøttdeig og løk i smør i en stekepanne.
Tilsett tomatpuré, hermetiske tomater, salt og pepper.
La det småkoke i ca. 15 minutter.
Smak til med basilikum.
Avkjøles før du legger fyllet på pizzabunnen.

Pizzasnurrer

Rull deigen til en pølse, og kjevl den ut til en tynn avlang firkant.
Smør kjøttsausen utover pizzabunnen.
Rull sammen deigen til en tykk pølse.
Skjær pølsen i ca. 2 cm tykke skiver.
Legg skivene på to stekeplate med bakepapir. Husk at de hever seg, så ikke legg dem for tett sammen.
Dryss på ost.
La dem etterheve 15 minutter.
Stekes midt i ovnen i ca. 15 minutter på 225 °C.