Omelett med tomat, rødløk, paprika og koriander ♡ღ

En herlig start på dagen, omelett med friske grønnsaker.

Kan også nytes som en god lunch eller enkel middag.

Enkelt, næringsrikt og godt  ♡ღ

Til 2 solide porsjoner trenger du :

• 4 egg 
• Stekesmør
• Tomater
• Rødløk
• Paprika
• Revet ost
• Koriander
• Salt
• Pepper

Sånn gjør du:

1. Visp 4 egg og 6 ss vann lett sammen.
2. Skjær rødløk, tomater og paprika i tynne skiver.
3. Stek omeletten på middels varme i en stekepanne, med litt smør.
4. Når omeletten begynner og stivne legger du på rødløk, tomater og basilikum.
5. Krydre godt med salt og pepper.
6. Dryss over revet ost. 
7. Sett på lokk og stek videre på lav varme til omeletten har stivnet og osten har smeltet.
8. Dryss over frisk koriander og server omeletten med godt brød.

Lagt på grønnsaker og drysset over ost !

Ingredienser !

Spis & Nyt ♡ღ