Spekeskinke med dampet nykål og hvit saus ♪♫

Nykål blir også kalt for tidligkål og sommerkål ♪♫

Jepp - det blir nykål i dag også, til fryd for meg -og resten av familien har heller ikke gått lei
av nykål enda !! 

Jeg serverte retten med ovnsbakte poteter og noen friske jordbær.

Du trenger:

• Spekeskinke
• Nykål
• Salt
• Hvit saus *
• Jordbær 

Hvit saus til 4 porsjoner:

• 2 ss smør
• 2 ss hvetemel
• 4 dl melk
• 0,5 ts salt
• 0,5 ts hvit pepper

Sånn gjør du:

1. Smelt smør i en kjele, rør inn hvetemel og spe med melk, litt og litt om gangen.
2. La det koke i 5 minutter, smak til med salt og pepper.

Nykål:

• Ha litt vann og salt i en kjele og kok opp.
• Legg i kål, skjært i båter, med en smørklatt på toppen.
• Damp under lokk, 4-5 minutter.

Nykål 

Hvit saus 

Spis & Nyt ♪♫

Ingredienser