Lasagne med torsk ♫♪

God og velsmakende smaksbombe med lasagne.
På Italiensk betyr lasagne : pastaplater !
Lasagne all forno' er den mest kjente, den med kjøttsaus.

I dag har jeg laget en lasagne med torsk 🐟
Server gjerne retten med en god, frisk salat.

Jeg tror nesten jeg kunne lurt denne retten i noen som ikke liker fisk 😃

Du trenger til 4 porsjoner:

• 500 g rå torskefilet, uten bein og skinn
• 6 stk lasagneplater
• Revet ost, til topping
• Tomatsaus *
• Ostesaus *
• Salat, til servering

Sånn gjør du:

1. Lag først tomatsausen og ostesausen -og sett dem til side.
2. Skjær fisken i biter.
3. Legg tomatsaus, fisk, pastaplater (tilpass dem etter størrelsen på formen) og ostesaus lagvis i en ildfast form. To lag av hver.
4. Legg på ett godt lag med revet ost på toppen.
5. Stek lasagnen midt i ovnen på 180 °C i ca. 30 minutter. 
6. Server gjerne lasagnen med en frisk salat.

TOMATSAUS

• 400 g hermetisk tomat
• 1 løk, hakket
• 1 fedd hvitløk, finhakket
• Stekeolje
• 2 ss tomatpuré
• En neve eller to frisk basilikum
• ½ ts sukker
• ½ ts salt
• ½ ts pepper

Sånn gjør du:

1. Fres løk og hvitløk i olje på middels varme noen minutter.
2. Tilsett tomatpuré og tomat. 
3. La det småkoke i 15 minutter. 
4. Tilsett frisk basilikum og smak til med sukker, salt og pepper.

OSTESAUS

• 2 ss smør
• 3 ss hvetemel
• 6 dl melk
• 150 g revet ost
• Salt
• Pepper

Sånn gjør du:

1. Smelt smør og tilsett mel.
2. Spe med melk, litt og litt om gangen og la sausen småkoke i 5-10 minutter.
3. Rør inn ost og la den smelte i sausen.
4. Smak til med salt og pepper.

Monterer sammen lasagne ♫♪

Klar til steking ♫♪

Klar til servering ♫♪

Spis & Nyt ♫♪

Ingredienser  ♫♪