Vegetar Quesadilla / Meksikansk ostesmørbrød ♫

Quesadillas er tortilla, som blir fylt med ost -og annet snadder.

Deretter blir de stekt gylne og sprø i en stekepanne.

Her har jeg brukt rester av taco-middag !
Etter gårsdagens Tacokake, hadde jeg igjen tortilla, guacamole, ostesaus, vårløk, paprika og mozzarella 🌿

Jeg brukte restene til å lage
-  smaskens meksikansk 'ostesmørbrød'♫

Du trenger:

• Tortilla
• Revet mozzarella
• Vårløk
• Paprika
• Guacamole 
• Ostesaus/ Lettrømme
• Ruccola og koriander til garnityr

Sånn gjør du:

1. Skjær paprika og vårløk i strimler.
2. Varm opp stekepannen, legg i en tortilla og legg på mozzarella, paprika, og vårløk på den en halvparten.
3. Brett den andre delen over !!
4. Stekes raskt på begge sider til den blir gyllen og osten smelter.
5. Serveres med guacamole, som du finner oppskrift på her og ostesaus eller lettrømme.

Ingredienser ♫

Steker quesadilla ♫