AirFryer fritert banan med kokos og smeltet sjokolade ❤

Fritert banan er en gjenganger på dessertmenyen på kinesiske restauranter.
Det er skikkelig godt ❤
Bananer blir som regel fritert olje, men jeg bruker en luftfriterkoker, som friterer maten med varmt, raskt sirkulerende luft !

De var ganske så gode, men min bedre halvdel var ikke helt overbevist 😊
Jeg synes de manglet litt sødme, så sukkeret har jeg tilsatt oppskriften i ettertid.
Server bananene varme med is eller krem ❤

Du trenger til 4 porsjoner:

• 4 bananer
• 100 g mørk sjokolade
• 50 g kokosmasse
• 150 g hvetemel
• 2 ts sukker
• 30 g sesamfrø
• 2 dl vann

Sånn gjør du:

1. Smelt sjokolade i vannbad.
2. Visp sammen hvetemel, sukker, vann og sesamfrø til en jevn røre.
3. Del bananer i to.
4. Dypp bananer i melblandingen, la dem dryppe godt av og rull dem i kokosmasse.
5. Forvarm maskinen på 170 grader i 3 minutter.
6. Legg bananene i kurven og friter dem på 170 grader i 8 minutter.
7. Legg de friterte bananen på ett fat eller på tallerkener.
8. Hell over smeltet sjokolade.
9. Server bananene varme med god is.

Ingredienser !

Mel, sukker og sesamfrø !

Dypp bananene i melblandingen og rull dem i kokos !

Klare til fritering !

Varm sjokolade og is !

Klare til servering !

Spis & Nyt !!