Kjøttgrateng med bacon

Herlig, smaksrik og god momsemat ♫♫♥ஜ

Denne retten passer perfekt, sammen med en god salat hvis du ønsker en god middag uten mange karbohydrater.

Den smaker også veldig godt sammen med ris, poteter eller pasta !

Spis & Nyt ♫♫

Du trenger til 4 porsjoner:

• 140 g bacon
• 2 fedd hvitløk
• 600 g kjøttdeig
• 1 gul løk
• 3 ts worcestersaus
• 3 ts grov sennep
• 3 ss tomatpuré
• 4 egg
• 1 dl kremfløte
• Salt 
• Pepper
• Revet ost

Sånn gjør du:

1. Kipp baconet i biter og stek det i en stekepanne. Tilsett løken og stek videre til løken er gyllen. Legg det til side.
2. Stek karbonadedeig og hvitløk raskt i stekepannen med smør eller olje.
3. Legg tilbake baconet og løken.
4. Tilsett worcestersaus og sennep. Bland alt godt sammen og krydre med salt og pepper.
5. Legg det over i en ildfast form.
6. Rør sammen egg, tomatpuré, fløte, salt og pepper.
7. Hell over eggeblandingen og dryss over revet ost.
8. Sett kombidamp ovnen på 180 grader varmluft+damp, fyll vannskuffen med vann og stek gratengen på nest nederste rille i 40 minutter. (I vanlig stekeovn varmer du opp stekeovnen til 200 grader og steker den i ca. 30 minutter)
9. Server gratengen med en god salat.

Jeg stekte kjøttgratengen i kombidamp.

En kombinasjon av varmluft og damp, den bruker 25% damp og 75% varmluft,
noe som gir ett saftig og godt resultat på gratengen.

Ingredienser 

Bacon og løk

Kjøttdeig og hvitløk

Bland alt godt sammen !

Bland sammen eggeblandingen 

Hell eggeblandingen over kjøttet og dryss over ost 

Stekes i stekeovn, med eller uten kombidamp