På hyttetur uten innlagt vann og strøm, kun ett solcelleanlegg, da gjelder det og bruke minst mulig kjeler og fat.
Her trenger du kun en komfyr og en stekepanne c",)
Du må sette på potetene i god tid før du starter med resten av retten.
Legg saus med sopp og løk på en tallerken, legg på kjøttet og pynt med frisk timian, eller noen andre urter🌿
Server med noen cherrytomater og bakt potet ;))♥
Enkelt og greit -og det smaker fantastisk godt !
Spis & Nyt ♫♪
Du trenger til 2 porsjoner:
- 400 g biff (ytrefilet, indrefilet eller entrecote)
- Bakepoteter
- Kryddersmør
- Olje / smør
- 1 løk
- 200 g sopp
- 2 dl fløte
- 1 dl vann
- Salt
- Pepper
- Biffkrydder
- 1 ss soyasaus
- Cherrytomater
- Timian
- Ta kjøttet ut av kjøleskapet 30-45 minutter før det skal stekes.
- Krydre biffene, jeg brukte ytrefilet, med salt og pepper eller biffkrydder.
- Stekes i en blanding av solsikkeolje og meierismør på sterk varme, i 3-5 minutter, til det begynner å piple opp kjøttsaft, snu, og stek på den andre siden til det kommer frem kjøttsaft.
- Da er biffen medium stekt.
- Hell gjerne over litt av smørblandingen på biffen under steketiden.
- Legg den til side og la biffen hvile, mens du steker grønnsaker og lager saus.
LØK & SOPP:
- Del løk i skiver og sopp i litt store biter.
- Stekes i godt smør til ca. 5 minutter, til de blir lysebrune.
SAUS:
- Hell fløte og vann i stekepannen, sammen med sopp og løk.
- La det småkoke i ca. 10 minutter, til sausen tykner.
- Smak til med salt, pepper og soyasaus.
BAKTE POTETER:
- Bakepoteter
- Kryddersmør
Sånn gjør du:
- Stek i stekeovn på 250 grader i 1-2 timer, avhengig av størrelsen - eller i stekeovn på gassovn, på innstilling 8.
- Server potetene med kryddersmør.
 |
| Fløtesaus med løk og sopp ! |
 |
| Bakte poteter med kryddersmør ! |
Dagens vin : Spansk Rioja - El Coto 2010 ♫♪
 |
| Heggsetra - Sør Fron ♫ |
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar