Biff med ovnsbakt søtpotet og mais ✿

En saftig biff har vi fortjent i dag !
Servert med enkelt og godt tilbehør, søtpotet, rødløk og mais.
På toppen en stor skje med kryddermør !
Snadder  ♫♪

Nederst på siden finner dere ett nydelig dikt av Toril Ingeborg Nybrott ❤️ 
Tusen takk for at jeg får lov til og dele dem ❤️

Du trenger:

• Biff, jeg brukte ytrefilet
• Søtpoteter
• Maiskolber
• Rødløk
• Solsikkeolje
• Stekesmør
• Biffkrydder
• Salt
• Kryddersmør
• Peppersaus 
• Timian

Ovnsbakte grønnsaker:

1. Skrell søtpoteter.
2. Skjær søtpoteter i båter, rødløk i litt store biter og maiskolber i biter.
3. Hell over litt olje og salt.
4. Bland godt sammen.
5. Strø gjerne over litt frisk timian, hvis du har.
6. Stekes ved 225 grader i ca. 25 minutter.

Biff:

1. Ta først kjøttet ut av kjøleskapet, ca. 0,5 time før det skal stekes.
2. Stek på sterk varme i en blanding av olje og smør.
3. La olje/smør bli nøttebrunt før du legger i biffen.
4. Krydre med biffkrydder eller salt og pepper.
5. Stek ca. 3 minutter, til du ser blodet pipler opp på den ene siden, snu og stek den andre siden.
6. Når blodet pipler opp -er den medium stekt.
7. La den hvile i 10 minutter.
8. Legg en bit kryddersmør på biffen ved servering.

Server med peppersaus, du finner tre oppskrifter her : Peppersaus

Hvis du ønsker og bruke posesaus, så er Mills Kremet Pepper Sauce eller ferdig peppersaus fra Jacobs Utvalgte de beste alternativene, etter min smak i hvert fall.

Grønnsaker  ✿

Tommasi Graticcio Appassionato 2012

Farge: Dyp rød.

Lukt: Preg av modne mørke bær, tørket frukt og litt lakris.

Smak: Sødmefull mørk bærfrukt, litt tørket frukt og lakris, noe varm ettersmak.

Passer til:         

Land/distrikt: Italia

Årgang: 2012

Råstoff: Corvina, Oselata

Metode: Druene er tørket i 30-40 dager. 12 md. på eikefat.

Innhold: Alkohol 13,00%Sukker: 6,90 g/l Syre: 5,80 g/l

Lagringsgrad:Drikkeklar nå, men kan også lagres

Bildet tatt på Heggsetra, Sør Fron

Redsel
Du moralens vokter
av fordommenes rekkverk
Hva er du redd for?
Vil din nattesøvn
Bli røvet bort?

Vil din egen moral rokkes
Og du miste fotfestet
Om jeg
GJØR feil i dine øyne
SER feil ut i dine øyne
Eller er
ANNERLEDES enn deg?

Hvem fortalte deg
At dette var feil?
Hvilken fasit går du etter
Hvilken motivasjon har du
Når et menneskes utseende
Er det som skaper verdi for deg?

Er det samfunnets forfall du frykter?
Eller er det mangel på anstendighet
At et menneske
Ikke klarer å fylle dine sko
Dine krav og enes om dine meninger?

Om en hvit hare bet deg
Vil alle hvite harer bite?
Om det regnet i Paris
Ville det alltid regne i Paris?

Se meg som menneske
Ikke la forutbestemte meninger
Din tillærte kritikk
Eller frykt
Hindre deg
I å bli rikere som menneske
Om ikke annet på erfaring

-nybrottsarbeid-

Toril Ingeborg Nybrott ❤️

✻ღϠ₡ღ✻
(¯`✻´¯) Ha en fin kveld ღღ
`*.¸.*✻ღϠ₡ღ¸.✻´´¯`✻.¸¸.Ƹ̴Ӂ̴Ʒ..