Meksikansk gryte med ris ¸¸.•*¨*•♫♪

Meksikansk gryte med ris..... ja, det har vel 80% av den norsk befolkning spist - og da gjerne den fra Toro' med en haug med E-stoffer og tørkede grønnsaker !

Den blir så mye bedre når du lager den selv fra bunnen av -og det tar ikke lengre tid, 

begge skal koke i 20 minutter !

Enkelt og godt🌾
Fiks ferdig på 30 minutter og alt du trenger er en stor stekepanne.
Server gryteretten dampende varm med salat og godt brød og/eller tortilla chips.

Du trenger til 4 porsjoner:

• 400 g karbonadedeig
• Stekesmør
• 1 stk paprika
• 1 stk chili
• 2 dl langkornet ris
• 800 g hermetisterte tomater med basilikum og oregano
• 1 stk buljongterning/kjøttfond
• 2 dl vann
• 1⁄2 stk purre i ringer
• Frisk basilikum

Sånn gjør du:

1. Stek karbonadedeigen i smør. Du kan også bruke kjøttdeig, hvis du foretrekker det.
2. Tilsett risen og la det frese litt, til risen er blank.
3. Hell i tomater, vann og kjøttfond.
4. Kok opp.
5. Skjær paprika i biter, purre i ringer, finhakk chili og tilsett grønnsakene i gryten.
6. Kok gryten i 20 minutter.
7. Dryss over litt hakket basilikum ved servering.

Dagens vin:
Barone Montalto Collectione di Famiglia Nero d'Avola 2014

Farge: Dyp blårød.

Lukt: Preg av modne mørke bær , plomme og tørket frukt, streif av urter og lakris.

Smak: Bløt og sødmefull stil, tørr og litt varm ettersmak.

Passer til:         

Land/distrikt: Italia, Sicilia

Årgang: 2014

Råstoff: Nero d'Avola 100%

Metode: Vinen lages på tørkede druer. 4 måneder på franske barrique-fat.

Innhold: Alkohol 14,00%Sukker: 18,00 g/l Syre: 5,50 g/l

Lagringsgrad:Drikkeklar nå, men kan også lagres

Produsent: Barone Montalto

Kaffe & Cognac !

Fint på fjellet i dag !

Klar til servering ♫♪

Spis & Nyt ¸¸.•*¨*•♫♪

Salat og tortilla chips ¸¸.•*¨*•♫♪

Ingredienser til Meksikansk gryte med ris !