Ovnsbakt kylling med kremet makaroni, bacon & grønnsaker ✿

Smakfull middag for hele familien, spesielt populær hos 'kidsa' !

Enkel ovnsrett med kylling, bacon og grønnsaker.
Tar litt tid å forberede, men du får ryddet bort kjeler, kniver og 'kar' før middag !!

Server den gjerne med en god salat 🍅
God middag 🌿

Du trenger til 6 porsjoner:

• 200 g makaroni
• 600 g kyllingfilet
• Smør
• 1 stk løk
• 1 stk gulrot
• 1 stk paprika, jeg brukte gul
• 140 g bacon
• 1/2-1 stk grønn squash
• 400 g hermetisk hakkede tomater
• 1 ts sukker
• 1 neve frisk basilikum, finhakket
• 300 g crème fraîche, bruk gjerne crème fraîche lett eller lettrømme
• Salt
• Pepper
• 200 g revet ost

Sånn gjør du:

1. Kok makaronien etter anvisning på pakken. Sil av vannet og skyll med kaldt vann, så den ikke fester seg sammen.
2. Skjær kylling i biter.
3. Varm litt av smøret i en panne og brun kyllingen, litt og litt omgangen. Legg det til side.
4. Hakk løk, skjær gulrot og paprika i terninger og squash i biter.
5. Klipp eller skjær bacon i biter, en saks fungerer veldig godt hvis baconet er i skiver.
6. Stek baconet i litt smør til det er passe stekt.
7. Tilsett grønnsaker og stek på middels varme under omrøring i ca 5 minutter.
8. Tilsett hermetisk tomat, sukker og finhakket basilikum. Kok opp og la det småkoke i noen minutter. Rør inn crème fraîche.
9. Tilsett kylling og makaroni, bland alt godt sammen.
10. Smak til med salt og pepper. 
11. Hell det hele over i en ildfast form.
12. Dryss over revet ost.
13. Stekes i ca. 20 minutter ved 200 ºC eller til retten har en gyllen farge.

Grønnsaker ✿

Dette blir godt !! ✿

En salig blanding - klar til å strø over ost ✿

Klar til steking ✿

Klar til servering ✿

Spis & Nyt ✿

Ingredienser ✿