One-Pot Pasta med pølser !!

ONE-POT - Alt i en gryte !!!

Prinsippet er, som navnet røper, at du putter alle ingrediensene i samme gryte - inkludert pastaen.
Alt kokes sammen i ca. 15 minutter med litt omrøring underveis. 

Så godt - så enkelt 🍅

Du trenger til 4 porsjoner:

• 1 stk løk
• Raps eller solsikkeolje
• 2 fedd hvitløk
• 200 g chorizo
• 4 stk wienerpølse
• 6 dl kjøttkraft
• 2 stk tomater
• 2 stk vårløk
• 1 dl fløte
• 320 g tørr pasta, jeg brukte farfalle
• 1 ts salt
• 1 ts pepper
• Revet mozzarella
• Frisk basilikum

Sånn gjør du:

1. Finhakk løk og og finhakk, press eller riv hvitløk.
2. Fjern innmaten i tomatene og skjær dem i biter.
3. Skjær vårløk i skiver.
4. Skjær pølser i skiver.
5. Varm olje i en stor kjele og stek løk og hvitløk ett par minutter.
6. Tilsett pølser og la det surre noen minutter.
7. Ha i kraft, jeg brukte vann og 2 ss kalvefond.
8. Tilsett hakkede tomater, vårløk, fløte, pasta, salt og pepper.
9. Kok videre i ca. 15 minutter til pastaen er gjennomkokt. Rør litt innimellom, så den ikke svir seg i bunn. Pastaen jeg brukte skulle koke 9-11 minutter, men det tar litt lengre tid i denne retten, da den ikke fosskoker i masse vann.
10. Rør inn en neve revet ost og en neve hakket basilikum.
11. Server pasta med ett dryss revet ost og pynt gjerne med noen urter.

Ingredienser 🍅

Alle ingredienser er skjært opp i passende biter 🍅

Skal tilsette pasta og fløte 🍅

Skal småkoke i ca. 15 minutter 🍅

Klar til servering 🍅

Spis & Nyt  🍅