Tagliatelle fullkornspasta & grønnsaker i asiatisk saus med laks !

Airfryer er en luftfrityrer, som friterer maten med varmt, raskt sirkulerende luft !

Den er perfekt for 'steking' av laks.

Fisken blir nesten litt sprø utenpå og skikkelig saftig inni. 

Laksen kan selvfølgelig bakes i stekeovn, hvis du ikke har AirFryer.

Den første fabrikken til 👉 Divella , dateres tilbake til 1890 i Rutigliano, i provinsen Bari, hvor hovedproduksjonsanleggene og Noicattaro-fabrikken fortsatt ligger i dag.

Divellas fullkornspasta kommer fra maling av 100 % italienske korn med kimen, frøskallet og de ytterste cellelagene av matkornet.
Den er rik på fiber og en utmerket kilde til protein. 

Den inneholder per 100gram : 347kcal, 14g protein, 6,5g fiber,  2,5g sukker, 2,2g fett 💛

Dens antioksidant egenskaper og høye fordøyelighet gjør den til en sann grunnpilar i middelhavsdietten 💚 

Når vi serverer pastaen med laks og masse grønnsaker blir det både sunt og godt. 

Knallgod og lettlaget med masse smak🌿

Til 4 porsjoner trenger du:

• 4 x 125 g laks
• Rapsolje
• Sesamfrø
• Salt 
• Pepper
• 250 g fullkorn tagliatelle
• 1 dl soyasaus, gjerne salt redusert 
• 1 ss oystersaus
• 2 ts sesamolje
• Saften av 1 lime
• 1 rød eller grønn chili, finhakket
• 1 rød paprika
• 1 grønn squash
• 1 rødløk
• Koriander eller andre urter 

Sånn gjør du:

1. Bland soyasausen med oystersaus, sesamolje, limesaft og finhakket chili. Vask hendene med lime etter du har hakket chili, så du slipper og være redd for 'chiliøye' resten av kvelden.
2. La sausen stå og trekke smak mens du lager resten av retten.
3. Sett på kokevann til pastaen. 
4. Del paprika, squash og rødløk i passende biter.
5. Pensle laksen med olje, krydre med salt og pepper, og dryss over sesamfrø. Stek den på ønsket måte.
6. Kok tagliatelle al'dente i godt saltet vann etter anvisning på pakken. Sil av vannet.
7. Stek grønnsakene i en varm panne med litt olje. Krydre med salt og pepper.
8. Bland inn kokt tagliatelle og hell over soyasaus-blandingen.
9. Bland alt godt sammen og la det koke noen minutter til det rykende varmt.
10. Fordel pasta over på tallerkener, legg laksen på toppen og dryss over koriander eller andre urter.
11. Spis & Nyt !

Stekt laks i AirFryer

1. Pensle laksen med litt olje på begge sider -eller bruk en smart oljespray flaske. Jeg fikk en smart sprayflaske fra datteren til jul. 
2. Krydre med salt og pepper -og dryss over sesamfrø
3. Legg laksen over i en airfryer.
4. Stek den på 180 grader i ca. 12 minutter.

Har du ikke AirFryer steker ovnsbaker du laksen i stekeovn på 200°C i ca. 15 minutter -eller steke den i en stekepanne. 

Laks i AirFryer

Tagliatelle fullkornspasta & grønnsaker i asiatisk saus med laks !