Pizza med kjøttdeig, løk & sopp ♫♪

Pizza blir vi vel aldri lei av.
Dette er en god gammel 'slager' - litt typisk 80-tall's pizza !
Lørdagspizza med tykk bunn, kjøttdeig, løk og sopp !
Spis & Nyt ♫♪

Pizzabunn:

• 500 g hvetemel
• 1 pose pizzagjær
• 3 dl vann
• 1/2 dl olje
• 1,5 ts salt

Sånn gjør du:

1. Bland mesteparten av hvetemelet med gjæren. 
2. Tilsett lunkent vann, olje, salt og elt deigen sammen, tilsett nok mel så den blir smidig.
3. La den heve i 45 minutter.

Pizzafyll:

• 400 g kjøttdeig av storfe
• 1 løk
• 1 liten box sjampinjong
• 1 box tomatpure
• 1,5 dl vann
• 1,5 ts salt
• 1 ts pepper
• 1 ts kajennepepper
• 4 ts pizzakrydder

Stek kjøttdeigen i stekepannen, smuldre den opp med en gaffel under stekingen.
Ta det over i en kjele.

Hakk løk, stekes gylden i smør, før den tas over i kjelen med kjøttdeig.
Tilsett hermetisert sjampinjong, i skiver. 
Ha i tomatpure og vann. La det koke ca. 15 minutter.
Smak til med krydder.

Kjevl deigen ut på en smurt stekeplate.

Legg på pizzafyll.
Strø over revet ost.

Stekes i stekeovn på 225 grader i ca. 20 minutter ♫♪

Til rykende varm pizza smaker det godt med ruccola, med ett dryss havsalt ღღ

Torres Coronas ♫♪

Farge: Dyp rød.

Lukt: Preg av røde og mørke bær, hint av urter.

Smak: Preg av røde bær, mørke bær og litt urter.(2008)

Passer til:         

Land/distrikt: Spania, Catalonia, Øvrige

Årgang: 2011

Råstoff: Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Innhold: Alkohol 13,50%Sukker: 2,00 g/l Syre: Ukjent

Lagringsgrad:Drikkeklar, ikke egnet for lagring