Sandwich med reker og egg & Thousand Island dressing ★

Nydelig rekesmørbrød med reker og egg !
Ypperlig lunch eller kveldskos !
Bruk gode reker, ikke reker i lake, de er ikke gode !!

Du trenger:

• Godt brød
• Reker med skall
• Egg
• Smør
• Salat
• Lodderogn
• Dill, frisk
• Sitron
• Thousand Island dressing *

Fremgangsmåte:

1. Lag dressingen
2. Skrell reker
3. Kok egg
4. Smør en god loffskive med godt smør, ta på litt salat.
5. Legg på egg i skiver og reker.

Server med dressing, rød lodderogn, dill og sitron ★

 Thousand Island dressing:

• ½ stk rød paprika
• 2 ss frisk kruspersille
• 3 dl lettrømme
• 3 ss søt chilisaus
• 1 ts worchestershiresaus
• ½ ss tomatpuré
• Salt & pepper

Hakk paprika og persille fint.

Rør resten av ingrediensene sammen.
Tilsett paprika og persille, og smak til med salt og pepper.
Bruk gjerne stavmikser for å mose dressingen, men hvis du vil ha den
litt "grov" er ikke det nødvendig.
La dressingen trekke minst en halv time før servering.

★　　　★*　　　　★*　　　　★　　　　

(¯`*•¸.•*´¯)
   •˛•˚˛ •˛•˚ Kos dere !!!
    •˛•˚˛ •˚