BBQ Marinert kylling med søtpotet & mais

Kylling, søtpotet og mais er en veldig god kombinasjon -og med verdens beste BBQ saus = NAM !
Skikkelig klissete, hot & godt !!

Spis & Nyt !!

Du trenger til 4 porsjoner:

• 8 stk rå kyllinglår eller 4 store rå kyllingfileter
• 600 g søtpotet
• 4 maiskolber
• Solsikkeolje
• Maldon salt
• BBQ saus *

Sånn gjør du:

1. Lag BBQ saus. 
2. Skrell søtpotetene. 
3. Skjær søtpoteter i skiver eller båter og maiskolber i biter. 
4. Hell over litt olje og strø over salt. 
5. Bland godt sammen og legg dem på en stekeplate eller i en ildfast form. 
6. Gni kylling inn med ett tykt lag BBQ saus. 
7. Legg kyllingen på en stekeplate eller i en ildfast form. 
8. Kylling og grønnsaker stekes samtidig i ovn. 200 grader varmluft i ca. 25 minutter. 
9. Serveres med resten av BBQ sausen !



Klar til steking

BBQ Saus:

• 4 dl Heinz ketchup
• 4 ss soyasaus
• 4 ss hvitvinsedikk 
• 1 ss worchestershire sauce
• 6 ss brunt sukker
• 1,5 dl solsikkeolje

Bland og rør sammen alle ingrediensene.
Kjempegodt og lettvint.  4 dl Heinz ketchup = 1 flaske a 500ml.


Ingredienser til BBQ saus

Due Palme Salice Salentino 2011

Farge: Dyp rød.

Lukt: Preg av tørket frukt og mørke bær, streif av røyk og tjære.

Smak: Bløt og sødmefull, preg av modne bær og plomme, fin fasthet i ettersmaken.

Passer til:         

Land/distrikt: Italia, Puglia, Salice Salentino

Årgang: 2011

Råstoff: Negroamaro 80%, Malvasia 20%

Metode: 8 dagers maserasjon i horisontale roterende tanker, gjæret ved maks. 27 C. 6 md. lagring i franske eikefat.

Innhold: Alkohol 12,50%Sukker: 1,10 g/l Syre: 5,60 g/l

Lagringsgrad:Drikkeklar nå, men kan også lagres

Spis & Nyt !