Stekt torsk med potetgrateng og bacon !

Gårsdagens middag var 👉 pølse og stappe.
Jeg fikk igjen en god del potetstappe -den ble forvandlet til en herlig potetgrateng !

Torsk er sunt og godt -og smaker nydelig med litt usunt sprøstekt bacon.
Jeg steker alltid baconet i stekeovnen. Da blir det sprøtt og godt !
Rask og enkel hverdagsmiddag på ca. 30 minutter 🐟

Du trenger:

• Potetstappe
• Revet ost
• Torskefilet
• Bacon
• Stekesmør
• Salt
• Pepper
• Små tomater
• Basilikum

Sånn gjør du:

1. Sett stekeovnen på 175 grader varmluft.
2. Legg potetstappe i en ildfast form og dryss over ost.
3. Legg bacon på en stekeplate med bakepapir.
4. Stek baconet og potetgratengen på 175 grader varmluft i ca. 15 minutter -eller til baconet er ferdig stekt.
5. Sett opp varmen til 210 grader varmluft og stek potetgratengen videre i ytterligere 15 minutter -eller til osten er gyllen.
6. Varm opp en stekepanne med stekesmør. Sett ned varmen til middels og stek torsken 3-4 minutter på hver side. Krydre med salt og pepper.
7. Server retten med noen gode tomater og grovhakket basilikum.

Potetgrateng !

Potetgrateng og bacon, klar til steking !

Steker torskefilet i stekepannen !