Edels Mat : Bakt potet i trykkoker ♫♫

Bakt potet kan serveres som egen rett med kryddersmør, ost, mais, skinke.
Fylles med sprøstekt bacon eller noe annet godt.

Bakt potet passer til både kjøtt og fiskeretter.

I stekeovnen trenger mellomstore bakepoteter 2 timer på 250 grader.

Bakte poteter kan også tilberedes på slowcook i 6-8 timer, hvis du vil komme hjem til ferdig bakte poteter. Oppskrift ➡ her.

Jeg bruker Crock-Pot® Express Multi-Cooker.
Det er stor variasjon på trykkokere, så tilpass fremgangsmåten til din utgave.

Sånn gjør du:

Stikk fire, fem ganger på oversiden av potetene med en gaffel
Legg risten, som følger med maskinen i innerkjelen og hell på 2,5 dl vann.
Legg potetene på risten.
Sett på lokket og lukk det. Skyv trykkventilen til stengt for damp.
Trykk på knappen MANUEL + HIGH PRESSURE, sett den på 30 minutter. Tiden vil variere etter størrelsen på potetene.
Først varmes den opp, HEAT, for å bygge opp trykket - det tar ca. 8 minutter.
Når tiden er ute går den over på KEEP WARM. La den stå på Keep warm i 10 minutter, da slippes det meste av luften/trykket sakte ut.
Slipp forsiktig ut resterende luft ut av trykkventilen. Bruk ett kjøkkenredskap ikke hendene, for det er veldig varm damp.
Klar til servering !