Roastbiffsalat med asiatisk dressing !

Herlig, magisk god roastbiffsalat med sprø grønnsaker og en nydelig dressing ♪♫

Du kan steke roastbiff selv. Oppskrift 👉 her

Denne salaten passer like godt, året rundt !

Ute i solen på varme sommerdager eller inne foran peisen på vinteren.

Smaker himmelsk godt 🌿

I glasset 🍸

Viña Maipo Mi Pueblo Chardonnay.

Ung og fruktig med smak av gule epler og plommer med hint av urter.

Liten flaske på 37,5cl passer perfekt til middag, når vi er to tilbords !

Friske og fruktige viner passer til sterkt krydret asiatisk mat.

Gjerne med litt sødme fordi det mildner det sterke og demper chilivarme.

Styr unna vin, som er lagret på eikefat. 

Du trenger til 4 porsjoner:

• 400 g roastbiff
• Pepper
• 65 g ruccola
• 100 g sukkererter
• 3 ss rødløk
• 1 søt spisspaprika
• 1/2 agurk
• 5-7 reddiker
• 3 ss koriander
• 2 ss mynte

Dressing

• 1-2 ss oystersaus eller asiatisk fiskesaus
• 2 ss limesaft
• 3-4 ss soyasaus
• 1 ss sukker eller sukrin gold
• 1 rød chili

Sånn gjør du:

1. Bland sammen dressingen. Smak den til... 
2. Finhakk rødløk, del paprika i tynne strimer, del sukkererter på langs, fjern den bløte remsen i agurken og del den i passende biter, skjær reddiker i tynne skiver. 
3. Legg ruccola utover på et fat og legg på de andre grønnsakene, spar igjen plass i midten, til roastbiffen.
4. Legg roastbiff i tynne skiver på midten og krydre med litt pepper.
5. Dryss over grovhakket koriander og mynte.
6. Hell dressingen over rett før servering eller server den ved siden av.

Ingredienser

Roastbiffsalat med asiatisk dressing !

Viña Maipo Mi Pueblo Chardonnay

• ALKOHOLPROSENT12.5%
• SYRE5,9 g/l
• SUKKER5,9 g/l
• GLASS37.5 cl

• VaretypeHvitvin
• Varenummer13931302
• LuktFruktig aroma med hint av ananas, gule epler, urter og sitrus.
• SmakUng og fruktig med smak av gule epler og plommer med hint av urter.
• FargeLys gul.
• Land, distriktChile , Valle Central , Øvrige
• ProdusentViña Maipo
• Årgang*2020
  * Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
• MetodeTradisjonell vinifikasjon på ståltanker.
• InneholderSulfitt
• Miljøsertifisert produksjonCertified Sustainable Wine of Chile
• EmballasjetypeGlass
• KorktypeSkrukapsel
• UtvalgBestillingsutvalget
• GrossistVCT Norway AS
• TransportørCuveco AS

Roastbiffsalat med asiatisk dressing !