Kjøttdeiggryte med poteter !

One Pot hverdagsgryte med kjøttdeig eller karbonadedeig, grønnsaker og poteter 🌿

Det er så greit med alt i en kjele 🍅

Rydd i kjøleskapet, kanskje du finner nok til en middag. 
Grønnsaker kan blir 'litt slappe', skrell dem og legg dem i kaldt vann.
- se om de kommer seg !

Denne retten passer perfekt, under etiketten #hyttemat !

Knallgod og mettende, samt lite oppvask 🍅

Tilbered gryta inne på komfyren eller kok den på bålpannen 🌿

Du trenger til 4 porsjoner:

• 400 g kjøttdeig eller karbonadedeig, som jeg brukte i denne utgaven
• 1 løk, hakket
• Stekesmør
• 2 stk store eller 4 små gulrøtter, i skiver
• 2 stenger stangselleri, i tynne skiver
• 3-4 stk poteter, i biter
• 400 g hermetiske tomater *
• 5 dl kjøttkraft eller 5 dl vann og ett beger kjøttfond
• 2 ss tomatpuré
• 1 ts chilipulver
• 2 ts oregano
• 2 ts basilikum
• Pepper
• Salt

Jeg brukte tomater med basilikum og oregano -og litt mindre mengde med tilsvarende krydder.

Sånn gjør du:

1. Fres kjøttdeig og løk i romslig, tykkbunnet kjele i godt stekesmør.
2. Tilsett de øvrige ingrediensene, men vent med salt og pepper.
3. Bland alt godt sammen og kok retten i ca. 20 minutter til potetene er møre.
4. Smak til med salt og pepper.
5. Server gjerne gryta med godt brød -eller flatbrød.

Kjøttdeiggryte med poteter 

Ingredienser

Kjøttdeiggryte

Vår i fjellheimen

Raubakk !

En lykkelig katt, Lotta - fyller 5 år 1 juni