Kyllinglasagne ✿⊱╮✿⊱╮

Lasagne i betydningen pastaplater kan også kalles:
Lasagnoni = store lasagneplater,
Lasagnette = små lasagneplater.

Den mest kjente retten med lasagne kalles gjerne lasagne al forno, som betyr ovnsbakt lasagne.
Den består av to sauser:
bechamelsaus og en saus med kjøtt og tomat, som legges lagvis med pastaplater.

Dette er en variant med kyllingkjøttdeig !
En litt sunnere variant enn vanlig kjøttdeig av storfe.

Til 6-8 personer:
Kjøttsaus:

• 800 gr. kyllingkjøttdeig
• 1 rødløk
• 2 dl vann
• 2 bokser tomater med oregano & hvitløk
• 1 beger Maggi kyllingfond
• 3 ts oregano
• Salt 
• Pepper

Sånn gjør du:

1. Brun kjøttdeigen i en panne med litt olje eller smør.
2. Finhakk løken og ha den i panna.
3. Hell i vann, tomater, kyllingfond.
4. La det småputre til sausen tykner og smak til med krydder.

Ostesaus:

• 5 ss hvetemel
• 9 dl lettmelk
• 100 g revet gulost
• 1 ts malt muskat
• Salt 
• Pepper

Sånn gjør du:

1. Lag jevning av melet og litt av melken.
2. Kok opp resten av melken og rør inn jevningen.
3. Tilsett osten og la sausen koke i 5 minutter, under omrøring.
4. Smak til med salt, pepper og revet muskatnøtt.

Montering:

1. Legg kjøttsaus, ostesaus, lasagneplater lagvis i en ildfast form.
2. Dryss over revet ost.
3. Sett formen i stekeovnen, forvarmet til 200 grader. i ca. 40 minutter.
4. Serveres med salat   ✿⊱╮✿⊱╮

Mini rivjern, praktisk når man skal rive muskatnøtt c",)

Ha en fin dag ✿

Ingredienser