I dag blir biffen servert med sprø butterdeig fylt med soppstuing, asparges og en av verdens beste peppersauser !
Elegant, godt og lekkert ♫♪ ღ ღ
Når du flamberer tenner du på brennevinet, som du har helt i stekepanna. Tenn umiddelbart på slik at alkoholen fordamper, mens aromastoffene fra brennevinet blir igjen sammen med de andre smakene i panna. Litt vel spennende med flambering, ikke gjør det under ventilatoren !!
Elegant, godt og lekkert ♫♪ ღ ღ
Når du flamberer tenner du på brennevinet, som du har helt i stekepanna. Tenn umiddelbart på slik at alkoholen fordamper, mens aromastoffene fra brennevinet blir igjen sammen med de andre smakene i panna. Litt vel spennende med flambering, ikke gjør det under ventilatoren !!
I glasset: Marqués de Chivé Tempranillo Reserva 2011