Mettende, lett sommermat, som nesten lager seg selv. Perfekt til lunch eller kvelds på varme sommerdager, men kan fint nytes hele året 🌿
Røkelaks er kjempegodt og finnes i ulike kvaliteter og prisklasser.
Det er ikke bestandig at den dyreste er den beste, men prisforskjellen kommer nok litt an på hvordan laksen blir røkt og kvaliteten på fisken.
Laks er en viktig kilde til vitaminer, mineraler og sunne fettsyrer, og er derfor noe av det sunneste vi kan spise. Den inneholder omega-3-fettsyrer, fettløselige vitaminer som vitamin D, selen, vitamin B12 og jod som noen av de viktigste næringsstoffene.
Røkelaks inneholder mye salt og i tillegg er den røkt - så ikke spis røkelaks altfor ofte !