Edels Mat : september 2015

Sesamkyllling i Crock-Pot med nudler & crispy grønnsaker ♫♪

OBS: Inneholder produktplassering !

Nydelig kyllingrett tilberedt i Crock-pot fra ➡ KitchenTime

Det er en elektrisk gryte, som koker maten på lav varme over lang tid.
En Crock-Pot består av et varmeelement, i den sitter en emaljert keramisk kjele, som er enkel å holde ren og kan vaskes i oppvaskmaskinen. Det følger med lokk, tre sleiver og oppskriftshefte.

Du kan velge mellom å koke ingrediensene på low/lav eller high/høy temperatur, det tar ca. dobbelt så lang tid og koke på lav enn på høy temperatur, så du kan varierer koketiden etter hvor god tid du har -eller når du ønsker at retten skal være ferdig. Ingrediensene blir naturligvis mørest på lav temperatur over lang tid, men koketiden varierer jo også etter hvilken strykningsdel du bruker.

Storfe og svinekjøtt trenger 5-10 timer, kylling 2-6 timer og fisk, som bør kokes på lav temperatur ca. 3 timer. Den har også innstilling for og holde maten varm, kjempelurt hvis ikke alle kan spise samtidig.

I dag komponerte jeg en smakfull kyllingrett med asiatiske smaker, som jeg kan anbefale.
Sesamkyllingen kan også serveres med ris og andre typer grønnsaker eller en god salat.

Retten passer seg selv mens du går en tur, trener, er på møte eller andre fritidsaktiviteter.
Kyllingen er deilig, saftig og mør etter 2-4 timer i Crock-Pot-gryta.

Så godt, så enkelt !

Crock-Pot svinegryte i hot tomatsaus !

OBS : Inneholder produktplassering !

Varmende, smaksrik god gryte !

Varmen kommer fra Sabal Olek, en sterk tykk kryddersaus, som i hovedsak består av HOT chili. Den blir mye brukt i asiatisk mat, men passer også ypperlig til å gi gryter og supper en ekstra 'puff' 🌿

Jeg tilberedte retten i en 👉 Crock-Pot fra 👉 KitchenTime

Det er en elektrisk gryte, som koker maten på lav varme over lang tid.
En Crock-Pot består av et varmeelement, i den sitter en emaljert keramisk kjele, som er enkel å holde ren, det følger med lokk, tre sleiver og oppskriftshefte.

Sunny Beach - Bulgaria ♫♪ 19.09 - 26.09.15 ♥

Kjærestetur til Sunny Beach i Bulgaria ♥
Dere skal slippe og få alle detaljene, dette innlegget handler som alltid, mest om mat.
Det ligger link til de fleste stedene vi har vært, i navnet på stedet.

Oksegryte med grønnsaker ♫♪

Ingen annen mat er så praktisk som gryterett -godt er det også ♥
Jeg er veldig glad i den syrlige smaken man får ved å blande tomatpuré med meieriprodukter og når man blander det med masse grønnsaker og mørt kjøtt så må det jo bli bra !!
Jeg serverte den med tagliatelle.
Retten ser litt grå og trist ut, men lover deg, smaker smaskens ♥

Penne all'arrabbiata !!

All'arrabbiata er en rød italiensk saus 🍅
Den får en ekstra krydret smak ved å tilsette masse chili !

"Rabiat" betyr sint - ordet "arrabbiata" betyr at en person er sint/har dårlig humør, navnet er
inspirert av den pikante sterke smaken av chili.

Sausen blir som regel servert til pasta penne.
Spis & Nyt ♫

Biff med ovnsbakte grønnsaker og fløtesaus ✿✿ lavFODMAP

Her er ett forslag på en god biffmiddag, som også kan nytes av dem, som går på 👉 FODMAP redusert diett.

Alle ingrediensene står på listen over 'trygge matvarer'.
Jeg serverte retten med bakt potet.

Denne oppskriften er publisert i boken

lavFODMAP folkets favoritter

Du finner den også avbildet på forsiden. Les mer om boken 👉 her .

Til hell og lykke er også rødvin på JA-listen.

Kos dere 🍂

Blomkålsuppe med røkelaks ✿

Blomkål med røkelaks, ja det er veldig godt !
Blomkål har en mild smak og passer til nesten alt.
Den er stappfull av vitamin C og B-vitaminet folat. Til tross for den bleke, hvite fargen er dette en grønnsak med svært sterke helsebringende plantestoffer, såkalte fytokjemikalier.
Så løp og kjøp blomkål !!

Hvit sjokolademousse med limemarinerte jordbær ღ

Nydelig, fløyelsmyk dessert med hvit sjokolade ღღღ

Den er ganske rask og enkel å tilberede -og når den er ferdig kan den stå i kjøleskapet frem til servering.

Tilsett jordbærere rett før servering.

Må bare 'oppleves' 🍓

Blomkålsuppe med sprøtt bacon ✿

Nå er det masse fersk, god og billig Norsk blomkål i butikkene.
Blomkål har en mild, god smak, som passer godt sammen med andre ingredienser.

Fløyelsmyk suppe med sprøstekt bacon 🌿

Du trenger til 4 porsjoner:

2 stk blomkål

lavFODMAP / lowFODMAP !

Fikk spørsmål om jeg hadde noen oppskrifter, som kun inneholder matvarer som er lave på "FODMAPs", måtte innrømme at det kunne jeg ikke stort om.
Har nå lest litt om temaet og blitt litt klokere, men langt i fra utlært !

FODMAP står for

fermenterbare

oligosakkarider,

disakkarider,

monosakkarider

polyoler.