Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Google+

lørdag 11. april 2015

Guacamole ✿ Hjemmelaget, frisk & god !!


Guacamole er en kald dippsaus, laget av avokado.
Avokado er et tre som kan bli opp til 20 meter høyt, med spiselig frukt.
I dag dyrkes avokado i tropiske områder over hele verden.
Guacamole kommer fra det meksikanske kjøkkenet og passer ypperlig til Tex-Mex mat !


Du trenger:
  • 2 avokado
  • saften av ½ stk lime
  • 1 ss finhakket vårløk
  • 1/2 hakket rød chili
  • 1 fedd hvitløk - revet/presset eller 'fersk' på tube
  • 1 ss hakket koriander
  • Salt
  • Pepper
Sånn gjør du:
  1. Del avokadoene i to, ta ut fruktkjøttet med en spiseskje, ta vare på steinen.
  2. Mos avocadokjøttet med en gaffel og bland inn de øvrige ingrediensene.
  3. Tilsett litt hakket koriander.
  4. Smak til med salt og pepper.
  5. Legg avokadosteinen i guacamolen, da beholder den sin fine grønnfarge.
  6. Dekk til med plast og oppbevar den i kjøleskapet, til den skal serveres.
OBS:
Går du på lavFODMAP diett, så må du kutte ut hvitløken og kun bruke den grønne på vårløken !
Ingredienser ♫♫

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar