Etiketter
AirFryer
And
Asiatisk
Biff
Brød & korn
Burger
Crock-Pot
Dessert
Egg
Fisk
Forrett
Grillmat
Gryte
Husmannskost
Hvalkjøtt
Hyttemat
Indisk
Kaker
Kalkun
Kjøttdeig
Kombidamp
Kveite
Kylling
Laks
Lam
lavFODMAP
Lavkarbo
Menyer
Middelhavsmat
One-Pot
Ovnsretter
Pai
Pasta
Pizza
Pølser
Rask middag
Restemat
Retromat
Risotto
Salat
Selskapsmat
Skalldyr
Slowcooker
Smørbrød
Spiralizer
Steinbit
Storfekjøtt
Suppe
Svinekjøtt
Søndagsmiddag
Tex-Mex
Torsk
Trykkoker
Ukemeny
Vegetar
Vilt
Wok
Ørret

torsdag 31. oktober 2013
onsdag 30. oktober 2013
Indrefilet surret i spekeskinke, ovnsbakte poteter, asparges, cherrytomater & grønn peppersaus ✿⊱╮✿⊱╮
Indrefilet er noe av det møreste kjøttet du kan få,
i hvert fall til en så rimelig pris.
Når man surrer den inn i blant annet spekeskinke, beholder den saftigheten lettere !
Smaskens søndagsmiddag -eller til andre dager, hvor man har fortjent en god middag ✿
Du trenger til 4 porsjoner:
- 800 g indrefilet av svin
tirsdag 29. oktober 2013
Skinkebiff med appelsin & tagliatelle ~*♥*~
Renskåret svinekjøtt er magert, inneholder kun 2-4% fett og er kjempegodt !!
Enkel hverdagsmiddag og ganske så sunn, bruk gjerne fullkornspasta !
Fiks - ferdig på under 30 minutter !
Enkel hverdagsmiddag og ganske så sunn, bruk gjerne fullkornspasta !
Fiks - ferdig på under 30 minutter !
Spis & Nyt ♥
Oreokake ((♥))
Sjokolademoussekake basert på den berømte amerikanske Oreokjeksen ♫♪
Den skal ikke stekes, men tar litt tid å lage, da man må vente litt mellom hvert lag !
Den smaker helt herlig ♥
mandag 28. oktober 2013
søndag 27. oktober 2013
lørdag 26. oktober 2013
BBQ Kyllingform ♫♪
I natt skal lille Isabell, sove hos mommo for første gang ;))♥
Sengen etter meg, står klar med ny madrass, dyne og sengetøy.
Har gått tur med barnevogn, med nesa i sky ;))♥
Men mat må vi jo ha, selv om man kan leve lenge på luft og kjærlighet.
Da må man lage en rett, som går fort og tilberede og som passer seg selv i ovnen !!
I kveld har jeg testet ut Karlssons favoritt BBQ Kyllingform ♫♪
Butterdeigterte med vaniljekrem & jordbær ღ☼
Oppskrift på en enkel og god jordbærterte.
Laget med ferdigkjøpte butterdeigplater.
Lettvint og godt ♥
Du kan selvsagt lage butterdeig og vaniljekrem selv, men av og til er det lov og jukse litt.
Lettvint og godt ♥
Du kan selvsagt lage butterdeig og vaniljekrem selv, men av og til er det lov og jukse litt.
Til 8 terter trenger du:
- 4 butterdeigplater
Ferske vårruller med reker, avokado, egg -og lime & hvitløksdipp ♫♪
De ferske ingrediensene legges på fuktet rispapir og pakkes i små ruller.
Serveres med en salt og syrlig dipp !
Til 8 stk vårruller:
Vårruller:
- 2 stk egg
fredag 25. oktober 2013
torsdag 24. oktober 2013
Pitapizza med skinke, pepperoni & ananas ✿
Moteshow i Stangeby'n i dag ✿
- og da må middagen gå fort unna !
Pitapizza lages og stekes i løpet av 20 minutter !!
onsdag 23. oktober 2013
tirsdag 22. oktober 2013
mandag 21. oktober 2013
Ovnsbakt skreifilet på en seng av spisskål med hvitvinsaus, poteter & gulrøtter ~*♥*~
Skrei er den beste fisken i torskefamilien.
Skrei er en vandrende torsk, flytter mye på seg, spesielt i gytetiden.
Ordet skrei kommer sannsynligvis fra det norrøne ordet skrida som betyr å vandre.
Spisskål minner litt om den norske nykålen !
God middag ♥
Ingredienser:
Ordet skrei kommer sannsynligvis fra det norrøne ordet skrida som betyr å vandre.
Spisskål minner litt om den norske nykålen !
God middag ♥
Ingredienser:
- 250 g skreifilet per person
søndag 20. oktober 2013
Skinkestek & stekt kål med epler og bacon
Norsk husmannskost - med en liten vri !
Dropper surkålen og steker i stedet kålen i stekepanne og blander inn stekt bacon og epler.
SKINKESTEK:
- 2 kg skinkestek uten ben
lørdag 19. oktober 2013
fredag 18. oktober 2013
Kamskjell Tikka Masala ✿⊱╮✿⊱╮
Innlegget inneholder produktplassering !

Denne retten har jeg komponert i forbindelse med at Matbloggsentralen og Raske Retter
har en utfordring, hvor de ønsker at matbloggerne tenker litt
utradisjonelt og lager helt nye retter med en av deres økologiske kryddermikser.
Forrett til 4 personer eller hovedrett til 2 personer:
Ingredienser:
- 400 g kamskjell
Pizza med kjøttdeig, løk & sopp ♫♪
Pizza blir vi vel aldri lei av.
Dette er en god gammel 'slager' - litt typisk 80-tall's pizza !
Lørdagspizza med tykk bunn, kjøttdeig, løk og sopp !
Spis & Nyt ♫♪
Pizzabunn:
Dette er en god gammel 'slager' - litt typisk 80-tall's pizza !
Lørdagspizza med tykk bunn, kjøttdeig, løk og sopp !
Spis & Nyt ♫♪
Pizzabunn:
- 500 g hvetemel
torsdag 17. oktober 2013
Gratinerte Terteskjell med skalldyr ✿⊱
Lørdags'kos foran radioen på 50-60'tallet,
Fredags'kos, foran tv'n, detektimen med Derrick på 70-80'tallet !
Pusser støv av den i 2013 ✿⊱
onsdag 16. oktober 2013
Spicy kyllinglår med hotte poteter c",)
Food for youngsters c",) "SAMMA DET"
Hvor mange ganger har jeg ikke hørt: "Hva skal vi ha til middag ?"
Men hvis jeg spør: "Hva vil du ha til middag ?"
Får jeg som regel svaret: "Samma det"
- Så dette ble dagens: "samma det"
med fryste kyllinglår, det er ikke hver dag middagen er planlagt dagen før serru !
tirsdag 15. oktober 2013
Hyse og rekecurry ༺♥༻♥༺
mandag 14. oktober 2013
Surf & Turf ♥ Biffgryte med scampi ♫♪
Det beste fra to verdener ; Sjø & land ♫♪
Har muligens sitt utspring i det kreolske kjøkken i områdene rundt New Orleans, der blanding av kjøtt og mat fra havet har lange tradisjoner.
Jeg serverte biffgryten med tagliatelle !
Supergodt ♥
Supergodt ♥
søndag 13. oktober 2013
Tomatsild ✿⊱
Utrolig godt da -og raskt og enkelt å tilberede !
Ingen jul uten mors tomatsild ❤️
Du trenger:
- 6 kryddersild / 500 g
Svinebiff & ovnsbakt søtpotet med fennikel
Nydelig søndagsmiddag etter en dag ute i naturen ✿✿
Enkelt og greit !
Grønnsakene passer seg selv i stekeovnen, mens du steker svinebiff i stekepannen.
Ingredienser:
- Pepperbiff av svin ytrefilet (God Helg fra Kiwi c",)
lørdag 12. oktober 2013
fredag 11. oktober 2013
Braiserte lammeskanker & mandelpotetmos med timian ✿⊱╮
Lammeskanken sitter nederst på bakbeinet til lammet. Forvandles til utrolig godt og mørt kjøtt etter
tre timers putring på ovnen.
Ordet braisere kommer fra det franske ordet “braisèr”, som beskriver en matlagningsteknikk der man varmebehandler godt brunede råvarer i gryte sammen med væske under tett lokk.
Dronning Maud fromasj ((♥))
Det var året da Kong Haakon og hans dronning var på signingsferd i Norge.
I Haugesund ventet en nykomponert dessert på kongeparet
- og slik fikk altså denne herlige fromasjen sitt navn 💕
torsdag 10. oktober 2013
Quesadilla med reker, babyspinat, mozzarella & tacosalsa c",)
Lagde taco til ungdommene igjen.... !!!
Begynner og bli utrolig lei det jeg altså, etter og ha servert det til "kidsa" i over 15 år.
Så da måtte jeg prøve og finne på noe annet til meg selv.
Bakt kolje med soyasmør & reker ♫♪
Denne retten smaker helt nydelig !!
Her har jeg brukt kolje, men alle typer hvit fisk kan erstatte koljen.
Utrolig rask, lettlaget rett.
Hvor sunn den er, med smørsausen kan jo diskuteres, men den smaker himmelsk.
Lev - Spis - Nyt ♫♪
onsdag 9. oktober 2013
Tortellini med reker ✿⊱╮
Der serveres den i buljong med ost eller med en ragu eller lignende saus.
I følge en legende skal retten ha blitt skapt i Castelfranco Emilia.
tirsdag 8. oktober 2013
Salma sashimi med ponzusaus ♫♪
Bland sammen sausen:
- 1 dl soyasaus
- Saften av 1 lime
- 3 ss sukker
- 3 ss hvitvinseddik
- Rød chili, finhakket
- Hvitløk, finhakket
- Koriander, fersk finhakket
Spis & Nyt ♫♪
mandag 7. oktober 2013
Minestronesuppe ♫♪
Minestronesuppe er en suppe som er basert på kraft av oksebuljong eller grønnsaksbuljong.
Ellers lages suppen tradisjonelt av de ingredienser man har på kjøkkenet, ulike typer grønnsaker og svinekjøtt, samt pasta. I tillegg kommer krydder og parmesan.
Minestronesuppen kommer fra Italia.
Navnet kommer fra minestra, som betyr suppe.
Navnet kommer fra minestra, som betyr suppe.
søndag 6. oktober 2013
Pannestekt skrei med ertepuré, bacon & hollandaisesaus ♫
Kjøttet er hvitt og delikat, har en fin fasthet, og ikke minst – en fantastisk smak!
Skrei er medlem av torskefamilien, som vokser opp i Barentshavet. Når den er i sin beste alder kommer den inn til norskekysten for å gyte. Skreisesongen er i tidspunktet januar til april.
lørdag 5. oktober 2013
Entrecote med ovnsbakte søtpoteter
Hvor enn jeg går i li og fjell ♫♪ ♫♪
I fjellheimen igjen....Koser oss ♥
Godt og komme inn i varmen foran peisen med god mat og godt drikke, etter en lang dag ute
med nydelige høstfarger og masse frisk luft !
Spis & Nyt !!
I fjellheimen igjen....Koser oss ♥
Godt og komme inn i varmen foran peisen med god mat og godt drikke, etter en lang dag ute
med nydelige høstfarger og masse frisk luft !
Spis & Nyt !!
fredag 4. oktober 2013
Edels Bacalao til 10 personer ♫♪
🐟
BACALAO er ett spansk ord og betyr rett og slett : TORSK!
Bacalao er på norsk en klippfiskrett med opprinnelse i Portugal.
BACALAO er ett spansk ord og betyr rett og slett : TORSK!
Bacalao er på norsk en klippfiskrett med opprinnelse i Portugal.
Tradisjonen forteller at den ble introdusert i Kristiansund av fiskeoppkjøpere fra Baskerland i Spania på begynnelsen av 1800-tallet.
Retten finnes i 1000-vis av forskjellige oppskrifter.
Dette er en tomatbasert en, som brukes mye i Norge.
Bacalao passer godt hvis du skal ha mange gjester på besøk, siden den er så enkel å lage i store mengder. Her er min oppskrift på bacalao til 10 personer.
Spis - Nyt ♫♪
torsdag 3. oktober 2013
Koteletter a viva la Spania ♫♪
Koteletter, koteletter..... Ola Normann spiser utrolig mange koteletter i løpet av ett år.
Det eneste som kan endres litt på er tilbehøret !
Her en oppskrift på koteletter med en touch av Spania ♫♪
Litt mer spennende enn det vanlige tilbehøret vi 'trauste' nordmenn ofte bruker !
Passer like godt på en helt vanlig hverdag og som søndagsmiddag med familien.
onsdag 2. oktober 2013
tirsdag 1. oktober 2013
Smörgåstårta med roastbiff ♫♪ ♫♪
Nydelig smørbrødkake, som kan serveres når du får gjester på besøk.
Passer godt når du vil ha litt ekstra på kakebordet når du skal feire bursdager, flott 17 mai-mat og den er ypperlig og servere som 'natt/kveldsmat' på nyttårsaften ♫♪
Kaken kan du lage god til i forveien og oppbevare den i kjøleskapet frem til servering.
Abonner på:
Innlegg (Atom)