Når man nyter solrike, varme feriedager i fjellheimen er det kjekt med raske middager, minst mulig oppvask, men det skal selvfølgelig smake godt -og det skader ikke at det i tillegg er veldig sunt.
Dagens utflukt gikk til toppen av en av de mange alpinbakkene på Gålå, med nydelig utsikt over Gålåvannet.
ONE POT - enkelt og greit !!Prinsippet er, som navnet røper, at du putter alle ingrediensene i samme gryte !
Her en en smakfull, mektig utgave med red curry, kylling, middagsris av bygg og grønnsaker i samme 'pot' 🌾
Bygg er verdens fjerde største kornart i produksjon. I Norge er det den arten som er mest dyrket og den er den eldste kornarten. Bygg har ett høyt innhold av løselig fiber, særlig betaglukan. Høyt inntak av betaglukan fra bygg kan gi lavere nivå av kolesterol i blodet.
