I denne retten bruker jeg grønn pepper og rosépepper 🌿
Men, ikke alle pepper er pepper !
Men, ikke alle pepper er pepper !
Grønn er umoden svart pepper, men rosépepper er små, røde, tyttebærlignende frukter fra ett brasiliansk tre, som ikke har noe slektskap med pepper.
Både grønn pepper og rosépepper har en aromatisk, god smak,
som gir denne ovnsretten ett ekstra godt sting !
Enkel, knallgod og 'hot' middag !
Jeg serverer retten med spinat-couscous 🌿