Havreris inneholder 67% mer protein, 7,5 ganger mer fiber og 26% mindre karbohydrater enn vanlig matris. Havre er generelt også en naturlig kilde til umettede fettstoffer og betaglukaner. Risen er ellers en rik kilde til vitaminer og mineraler som jern, magnesium, sink, fosfor og kalsium.
Edels Mat & Vin
Lev - Spis - Nyt ✿⊱╮
Etiketter
AirFryer
And
Asiatisk
Biff
Brød & korn
Burger
Bålpanne
Crock-Pot
Dessert
Egg
Fisk
Forrett
Grillmat
Gryte
Husmannskost
Hvalkjøtt
Hyttemat
Indisk
Kaker
Kalkun
Kjøttdeig
Kombidamp
Kveite
Kylling
Laks
Lam
lavFODMAP
Lavkarbo
Middelhavsmat
One-Pot
Ovnsretter
Pai
Pasta
Pizza
Pølser
Rask middag
Restemat
Retromat
Risotto
Salat
Selskapsmat
Skalldyr
Skrei
Slowcooker
Smørbrød
Spiralizer
Steinbit
Storfekjøtt
Suppe
Svinekjøtt
Søndagsmiddag
Tex-Mex
Torsk
Trykkoker
Ukemeny
Vegetar
Vilt
Wok
Wraps
Ørret
lørdag 3. juni 2023
Kyllingsalat med havreris !
Havreris er polerte havrekjerner og heter kun 'ris' på grunn av bruksmåten, som er den samme som ris 🌾
Jeg koker havrerisen i grønnsaksbuljong, da får den ekstra god smak.
fredag 2. juni 2023
Pestofylt kyllingfilet med blomkålris !
Kyllingfilet kan fort bli tørr når man steker dem i stekepanne eller i stekeovn.
I denne oppskriften fyller jeg den med pesto og tilbereder dem i stekeovn med funksjonen kombidamp. Kombidamp er en kombinasjon av varmluft og damp.
I denne oppskriften fyller jeg den med pesto og tilbereder dem i stekeovn med funksjonen kombidamp. Kombidamp er en kombinasjon av varmluft og damp.
Min ovn bruker 25% damp og 75% varmluft.
Resultatet blir saftig og smaksrik kylling 🌿
Jeg serverer retten med en smakfull blomkålris med spinat, samt en nydelig, litt syrlig, fløyelsmyk fransk smørsaus med hvitvin 🍋
Hvis du ønsker en rett med færre kalorier kan du droppe sausen.
Gled deg til middag !
lørdag 27. mai 2023
Edel tester ferdigprodukter : Saritas BUTTER CHICKEN !

Pinseaften i dag -og tradisjonen tro er vi på hytta 1000 m.o.h. i Sør Fron i Gudbrandsdalen.
PINSE kommer av det greske ordet: ' pentekoste ', som betyr femtiende.
Den 50-påskedagen !
Den 50-påskedagen !
50 dager siden Jesus stod opp fra de døde.
Så nå vet dere det c",)
Så nå vet dere det c",)
I dag gikk vi for en rask middag, så jeg kunne nyte dagen ute i stedet foran komfyren 🌿
'Butter chiken middagskit' fra Saritas 💃
Den inneholder alt du trenger foruten kylling og basmatiris,
samt ønsket tilbehør.
fredag 26. mai 2023
Slakterens hemmelighet med stekte poteter, brokkolini, tomatsalat og peppersaus !
Hanger steak / Butcher steak / Boeuf onglet
Nyretapp eller slakterbiff, som den også kalles har lenge vært slakterens hemmelighet ♫♪
Nyretapp eller slakterbiff, som den også kalles har lenge vært slakterens hemmelighet ♫♪
Kjøttstykket ligger på innsiden av ryggen som et beskyttende muskellag mot nyrene.
Kjøpte ferdig renset nyretapp på Annis Ringebu i dag, kr. 239,- per kilo for verdens møreste kjøttstykke !
Les mer om Nyretapp 👉 her !
Stekt blodpudding med sukker !
Blodpudding har jeg ikke spist siden barndommen.
Mor fikk blod av en lokal bonde, som hun lagde blodpudding av.
Jeg husker bøtten med blod, som stod ute på trappen når jeg kom hjem fra skolen.
Vi spiste blodpuddingen, stekt i skiver med sukker eller sirup og smeltet smør !
Jeg kommer neppe til å lage blodpudding selv, men du får faktisk kjøpt dypfryst 'Matblod' i bokser på 500g i enkelte butikker.
Blodpudding fra Annis kan anbefales 🌿
Der bruker de hele dyret ! Billig er det også kr. 139,- per kilo.
torsdag 25. mai 2023
Kjøttdeiggryte med poteter !
One Pot hverdagsgryte med kjøttdeig eller karbonadedeig, grønnsaker og poteter 🌿
Det er så greit med alt i en kjele 🍅
Rydd i kjøleskapet, kanskje du finner nok til en middag.
Grønnsaker kan blir 'litt slappe', skrell dem og legg dem i kaldt vann.
- se om de kommer seg !
Grønnsaker kan blir 'litt slappe', skrell dem og legg dem i kaldt vann.
- se om de kommer seg !
Denne retten passer perfekt, under etiketten #hyttemat !
Knallgod og mettende, samt lite oppvask 🍅
Tilbered gryta inne på komfyren eller kok den på bålpannen 🌿
søndag 14. mai 2023
Kyllingform med poteter og grønnsaker !
Alt i en form - Enkelt og greit !
Den retten inneholder proteinrik kylling, poteter, masse friske grønnsaker og gode smaker 🌿
Ikke den raskeste middagen, da den må stekes i nesten en time, men veldig enkel å tilberede.
Det er ikke nødvendig å brune kyllingen på forhånd hvis du ikke ønsker sprøtt skinn.
lørdag 13. mai 2023
Pasta med tunfisk / Spaghetti al tonno !
Tunfisk, som du får kjøpt hermetisert på boks er laget av små tunfisk med lite tungmetaller.
Fersk tunfisk er fra de store fiskene, og der er det mye mer tungmetaller.
Jo større fisken er, desto mer kvikksølv er det i den.
Derfor bør du ikke spise fersk tunfisk altfor ofte.
Nydelig oppskrift og informasjon om fersk tunfisk finner du 👉 her !
Tunfisk-pasta er laget med 'Tunfisk på boks' !
Ønsker du å føle deg trygg på at tunfisken du kjøper stammer fra bærekraftige kilder, bør du se etter en boks med MSC-merket for sertifisert bærekraftig sjømat.
- MSC-merket betyr at fiskerienes gode forvaltning sikrer at fiskebestander og livsmiljøer er og forblir sunne og produktive, og at levebrødet for små fiskerisamfunn opprettholdes.
- MSC-merket betyr at fiskerienes gode forvaltning sikrer at fiskebestander og livsmiljøer er og forblir sunne og produktive, og at levebrødet for små fiskerisamfunn opprettholdes.
Ref. WWF
søndag 30. april 2023
Ukemeny ✿ Kom mai du skjønne milde !
Håper snøen på hytta er borte før fellesferien.
Jeg har faktisk brukt lue og votter på sommerferie i fjellet, men jeg har trua om at våren er på vei 🌿
Håper du finner noe som frister 🍅🍄
Den første uken i mai byr jeg på en variert ukemeny, noe for en hver smak.
Vegetarrett med nudler, torsk med knallgodt tilbehør, nydelig asiatisk roastbiffsalat, kylling i indisk curry, frisk og god sashimi med laks og masse grønt, verdens beste nachoes, meksikansk dirty fries med en spicy topping og en beryktet sjokoladekake 🌿🍴
Håper du finner noe som frister 🍅🍄
Link til oppskriften finner du i navnet på retten.
lørdag 29. april 2023
Nachos Carne Asada a'la Edel !
Carne Asada er marinert biff, som grilles på høy varme, så det nesten blir litt brent før det deles opp i tynne skiver.
Tortilla-chips vs Nacho-chips 🌿🌽
Begge er meksikanske chips laget av maismel, som er fritert i olje.
Tortillachips skal dyppes i gryter, sauser eller dressinger.
Nachochips er runde og tykkere en tortillachips og passer godt til gratinering.
Abonner på:
Innlegg (Atom)