Bakt havregrøt med banan, blåbær & honning ♫♪

Knallgod frokost for hele familien !

Denne er så god 😋 Den kan faktisk serveres, som kake eller til dessert hvis man liker havre, noen mener at "havre er til hesten" ikke til folk !

Lag den med vanlig melk med ønsket fettmengde, havremelk, soyamelk eller kun vann. 

Den blir best med melk, men sunnest med vann -litt ettersom hvilken melk man bruker.

Lag den gjerne dagen før og sett den i kjøleskapet natten over. 

"Kaken" må være helt avkjølt før den eventuelt deles i biter.

Spis den kald eller varm opp ett passende stykke i mikrobølgeovn eller i en airfryer.

Den kan også fryses !

Del den opp i passende biter før du fryser stykkene. La bitene tine i kjøleskapet natten over.

Nytes kald eller varm med litt mager vaniljekesam, samt mer bær og nøtter etter eget ønske. Jeg brukte granateple kjerner og honning .

Du trenger til 2 (6 ) porsjoner:

• 1 (2)  stk banan
• 2 (6) dl lettkokte havregryn
• 2 (6) dl melk eller vann -eller litt av hver
• 1 (3) egg
• 1/2 (1) ts seltin/salt
• 1 (3)  ts honning
• 1/2 (1,5) ts bakepulver
• 30 (100)  g blåbær
• 10 (30) g mandler
• Mager kesam med vanilje, til topping + eventuelt mer bær/nøtter

Sånn gjør du: 

1. Sett stekeovnen på 200°C
2. Pisk eggene lett sammen i en bakebolle.
3. Mos bananene med en gaffel.
4. Bland den moste bananen med eggene og tilsett de øvrige ingrediensene, men vent med blåbær, mandler og kesam.
5. Hell blandingen i en ildfast form på 16x16 (18 x 24) cm,  kledd med bakepapir.
6. Grovhakk mandlene, og fordel blåbær og hakkede mandler oppå grøten.
7. Stek 'kaken' i ca. 45 minutter til den er fast.
8. Avkjøles litt, så den får satt seg før den nytes med ønsket topping eller som den er ♫♪

Granateplet er fylt med syrlige og aromatiske kjerner/frø.
Vi spiser kun frøene, som er søt-syrlige og har en spennende konsistens, nesten som minieksplosjoner i munnen. Granateplefrø er rike på fiber, vitaminer, mineraler og bioaktive plantestoffer. Granatepler har en imponerende næringsprofil og inneholder masse antioksidanter – hele 11,33 mmol pr. 100 g vare. Det er bare nyper og valnøtter, som inneholder mer antioksidanter.

Bakt havregrøt med egg & bacon !