Tortilla-wraps med kjøttdeig er et rask, mettende og smakfullt alternativ for travle middager eller til kveldskosen ♫♪
Wrapsene minner om den vanlige norske fredagstacoen, men her bruker jeg litt mindre fyll og steker de sammenrullete wrapsene i stekepannen, så de blir litt sprø, klissete og deilige !
Du kan gjerne lage ⇾ Tacokrydder, Tomatsalsa og Guacamole selv, eller så kan du bruke ferdigprodukter. Hvis du går for ferdig kjøpt guacamole så bruk fersk, som du finner i kjøledisken. Den inneholder 95% avokado, i motsetning til hermetisert fra El paso, som inneholder 14%🌿
Du kan gjerne lage ⇾ Tacokrydder, Tomatsalsa og Guacamole selv, eller så kan du bruke ferdigprodukter. Hvis du går for ferdig kjøpt guacamole så bruk fersk, som du finner i kjøledisken. Den inneholder 95% avokado, i motsetning til hermetisert fra El paso, som inneholder 14%🌿
🐂 Kjøttdeig
- 400 g kjøttdeig av storfekjøtt
- 1 liten løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- Rapsolje
- 1-2 ss tacokrydder, ferdig kjøpt eller hjemmelaget, oppskrift ⇾ her *
- 1,5 dl vann
- Salt
- Pepper
- 6-8 stk tortillalefser
- Revet cheddar & mozzarella
- Tomat, fjern kjernen og del den i biter
- Mais
- (Frisk koriander)
- ⇾ Tomatsalsa
- (Tannstikkerer)
- Grønn salat
- ⇾ Guacamole
- Litt ekstra tomatsalsa
- Agurk
- Tomat
- Paprika
- Lettrømme
- Tortilla chips
- + det du har lyst på 😋
Sånn gjør du:
- Stek kjøttdeigen i olje på middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og stek videre til løken er myk.
- Tilsett tacokrydder og vann. Rør om og la det koke, ganske mye til all væske er dampet bort.
- Imens forbereder du alt tilbehøret klar til servering.
- Varm tortillaene i mikrobølgeovn eller innpakket i aluminiumsfolie i stekeovn til de er varme.
- Legg en varm tortilla på ett skjærebrett eller en tallerken. Legg en skje med kjøttdeig i midten, etterfulgt av ost, tomat, mais, tomatsalsa og frisk koriander, hvis du liker det.
- Brett tortillawraps god sammen, bunn, sider, topp. Fest dem med to tannstikkere. Legg dem til side og gjenta med de resterende tortillaene.
- Legg de fylte tortrillalefsene med skjøten ned i en varm stekepanne, uten smør eller olje og rist dem i 1–2 minutter per side.
- Serveres rykende varme med ønsket tilbehør.
Skikkelig smaksrik digg kosemat etter en tur ute 💙
 |
| MJØSA - HAMAR 07.02.26 |
Steg for steg ⬇
 |
| Her ble det lettvint med ferdig produkter |
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar