Biff av dådyr med stekte grønnsaker, bakt potet, soppsaus og portvingele !

De er jo så søte de små dåhjortene, dådyr eller rådyr, det er tre forskjellige dyr av hjortefamilien.
Men, søt eller ikke, MAT må vi ha !

Denne oppskriften er perfekt hyttemat, da du kun trenger en stekeovn til potetene og en stekepanne -eller to. Det er lettere og holde grønnsakene varme hvis du steker dem i en egen stekepanne.
Ta kjøttet ut av kjøleskapet 30 minutter før du skal steke biffene.

Til viltkjøtt passer det utrolig godt med noe søtt, jeg serverte retten med portvingele fra Løiten, den er kjempegod. Kjøpt på 👉 Gålå handel, der finner du ALT du trenger.

Joker og Sport1 under samme tak. 

Stære koselig og luggum butikk !

Laks provence ✿

Enkel, sunn og god fiskemiddag !
Du trenger kun en stor stekepanne -og en kjele til koking av pasta ✿
Ser litt grå og trist ut, men den smaker godt !!

Herbes de Provence er en krydderblanding som består av tørkede urter typiske for Provence.
Innholdet varierer, men timian, oregano, rosmarin, sar, basilikum, merian og fennikelfrø er vanlig.

Til 4 porsjoner trenger du:
Inneholder totalt 1750 kcal - 438 kcal per porsjon (Brød og pasta kommer i tillegg)

• 600 g laksefilet, uten skinn og bein

Isabells saftige sjokoladekake med karamellkrem ❤️

Det er to sjokoladekaker, som er mine favoritter.
Firkløverkake og sjokoladekake med karamellkrem, den ene har en utrolig saftig og god bunn,
den andre er fylt med en deilig karamellkrem.

Barnebarnet, Isabell fyller 1 år og hun, i hvert fall mamma'n hennes ønsket seg sjokoladekake.
Ble ikke helt enig med meg selv om hvem jeg skulle bake, så jeg tok det beste fra begge kakene
og det ble Isabells sjokoladekake ❤️

Gratinerte pølser !

Barnas favoritt middag !
Det er også fin hyttemat, når vi vil ha noe enkelt, men som er litt bedre enn kokte pølser.

Ukemeny for uke 33 - 2014 ✿

Nå er dere vel ferdige med ferien ? c",)
Har buksa blitt litt trang ? Det har min i hvert fall !
Starter uken med noe magert, så får vi se hvordan det går i løpet av uken !

Lammepølser med fetaost & oliven og potetmos med smak av Middelhavet !

Lammepølser har jeg kjøpt på Annis Pølsemakeri på Ringebu, verdens beste pølser !
Hvis du ikke har lammepølser, kan selvsagt andre gode pølser også benyttes.

Pølsene serveres med,

smaskens potetmos med masse smak og en herlig farge.

Du trenger til 4 porsjoner:

• 8 lammepølser med fetaost og oliven
• 800 g potet 
• 4 fedd hvitløk 
• 1 ½ dl melk 
• 4 ss hakkede soltørkede tomater 
• 4 ss hakkede sorte oliven 
• 4 ss hakket frisk basilikum

Gratinerte pannekaker med soppstuing !

Alle liker pannekaker 🌿

Bruk gjerne oppskriften på pannekaker og server dem med sukker eller syltetøy.

Eller server pannekakene gratinert med en herlig soppstuing.

Kanskje ikke barnas favoritt, med for oss, som er glad i sopp, er det kjempegodt !

En mer barnevennlig, fylt pannekake med kjøttdeig finner du oppskrift på her 👉 Pannekaker

Pasta med pesto og reker !

Jeg hadde igjen ferske reker fra Berlevåg etter rekeselskapet i går, 

som måtte brukes opp ASAP c",)

Da ble det en god enkel rett, med få ingredienser i dag !
"Dætta er så godt" ♫

Du trenger til 2 porsjoner:

• 300 g reker, uten skall

Ukemeny - Uke 32 ♫ 4 - 10 august 2014 ♫♥

Første uken i august - årets første høstmåned !
En fantastisk sommer går mot slutten, men det er ikke mye som minner om høst enda heldigvis,
bortsett fra skurtreskerne, som er ute og tresker rekordtidlig her i Stange kommune på Hedmarken.

Holder på sommeren litt til -og prøver oss på en frisk, sommerlig ukemeny.
Oppskriftene finner dere på linken under bildet.

Baconbiff med stekte maiskolber & tomat, servert med ovnstekte poteter og bearnaisesaus ♫♪

Ferien er slutt, men denne helgen fikk vi endelig tid til å ta en tur på hytta.

Endelig og endelig, 2,5 uke siden sist vi var her, er ett ekte hyttemenneske !

Mat må vi ha, lever en stund på luft og kjærlighet, men blir veldig sulten etter hvert !
Helt enkel og grei biffmiddag på 'hyttevis' i dag !