Innbakte pølser c",) Pølser for liten -og pølser for stor !!

Grillpølse med ost og pizzakrydder, wienerpølse med pizzakrydder, lammepølse med pizzakrydder

Bruk de pølsene du liker best ღღ
'Unger' vil vel gjerne ha milde pølser
-og voksne foretrekker, som regel noen som er litt mer krydret.
Jeg kan anbefale lammepølser med fetaost & oliven fra Annis Pølsemakeri !

Til 24 stk trenger du:

• 600 g  hvetemel
• 75 g smør
• 1 pose pizzagjær
• 4,5 dl melk
• 1 ss sukker
• 1 ts salt
• 1 egg (til pensling)

Sånn gjør du:

1. Smelt smøret i en kjele, tilsett melk og varm opp til 40 grader. Bruker du fersk gjær, skal væsken være fingervarm, 37 grader,
2. Bland gjæren ut i melet, tilsett salt, sukker og melken. Elt deigen til den er glatt og smidig.
3. Del deigen i tre deler. La dem hvile noen minutter.
4. Kjevl hver deig ut til en sirkel og del dem i 8 trekanter. 
5. Smør ketchup eller sennep, (du kan også bruke pizzasaus -eller hva du måtte ønske)  på hver trekant og legg en  pølse på den brede enden og rull deigen sammen til et horn. 
6. La dem heve i ca 20 minutter.
7. Pensle med sammenpisket egg og stek dem på 220 grader (varmluft 200 grader) i 10-15 minutter, steketiden varierer etter størrelsen på pølsene og tykkelsen på deigen.

Du kan også strø over litt oregano eller pizzakrydder og revet ost !!